Pensate che preparare un lievitato sia un duro lavoro che richiede parecchio tempo?! Vi sbagliate e noi siamo qui per dimostrarvelo. Questo PANBRIOCHE ALLO YOGURT si è fatto praticamente da solo! Un impasto che non ha bisogno di tante lavorazioni, che cammina con le proprie gambe,come si suol dire….e il risultato finale che otterrete sarà…
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PANBRIOCHE CON FARCIA DI RICOTTA E RIBES
Obbiettivo del giorno: iniziare la giornata con il piede giusto! Noi ci proviamo con questo PANBRIOCHE CON FARCIA DI RICOTTA E RIBES. Un soffice impasto, accoglie una crema dolce, con punte di acidità, che donano a questo panbrioche un gusto unico ed avvolgente. Prepararlo è davvero molto semplice. Prepariamo 500 g di farina manitoba, 100ml…
BLUEBERRY LEMON ROLLS
Preparatevi a stupire tutti con questi vortici mirtillosi! Oggi vi proponiamo una golosa delizia per la colazione, un impasto soffice, a base di latte di cocco, con un ripieno che trasuda di mirtilli e limone, i nostri BLUEBERRY LEMON ROLLS in versione vegana. Niente latte o derivati in questa preparazione, quindi è ideale per chi ha delle…
HOT CROSS BUNS
Avete già pensato alla colazione di Pasqua?! Per non farci cogliere impreparati, che dite di sfornare dei profumatissimi HOT CROSS BUNS?! Questi soffici panini, letteralmente “panini con croce ” fanno parte della tradizione pasquale anglosassone da secoli.La particolarità degli hot cross buns, è la croce in superficie realizzata con acqua e farina, che è il…
PANBRIOCHE ALLA LIQUIRIZIA CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
La vita è una gioia, gustala! Passiamo subito alla pratica e ci gustiamo con gioia una super fetta di PANBRIOCHE ALLA LIQUIRIZIA CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE. Probabilmente non ve l’abbiamo mai detto, ma noi adoriamo la liquirizia! Per non farci mancare nulla, l’abbiamo abbinata ad una crema di fondente al 75% ed il risultato è stato stupefacente. Ideale per…
BABKA AI LAMPONI E PISTACCHI
La felicità è a prescindere da tutto! Ecco quale sarà il motore della nostra nuova partenza, niente bilanci o resoconti, i buoni propositi non li prendiamo neanche in considerazione! È così che iniziamo il nuovo anno e gli diamo il benvenuto con un BABKA AI LAMPONI E PISTACCHI. Ci affacciamo a questi nuovi giorni con…
TORTA ANGELICA VEGANA
Le tradizioni vanno rispettate, ma a noi piace trasgredire!Oggi vi offriamo un assaggio della nostra TORTA ANGELICA VEGANA. Una corona di panbrioche intrecciata, tradizionalmente preparata con uvetta e scorze d’arancia canditi, ha lasciato il posto ad una versione vegana “less is more” .Ugualmente soffice e altrettanto golosa, cotta nel magico fornetto versilia, un piccolo capolavoro…
PANBRIOCHE AL LATTE DI COCCO E CONFETTURA DI LAMPONI
Il fatidico giorno è arrivato!Quel giorno tanto atteso da mamme, papà, nonni, ma un pò meno dai ragazzi che tornano sui banchi di scuola! Per affrontare questa epica giornata, serve una colazione che dia la giusta carica, una colazione che profumi ancora d’estate e che metta di buon umore. Iniziamo quindi con un PANBRIOCHE AL…
HOKKAIDO MILK BREAD BLU
Qual è il vostro colore preferito?Noi ne abbiamo diversi e uno tra questi è il blu e tutte le sue sfumature. Un colore che rappresenta la calma, la tranquillità, l’equilibrio e l’armonia, ma che simboleggia anche la tristezza e la depressione. Insomma il colore perfetto per noi e il nostro bipolarismo!Ci siamo innamorate della Polvere dei…
PANBRIOCHE ALL’ARANCIA
Avevamo pensato di iniziare questo post parlandovi delle gioie che si provano in cucina, soprattutto quando si preparano dei dolci, come ad esempio un lievitato dolce.Poi abbiamo cambiato idea… Perchè dilungarci in chiacchiere apparentemente inutili e noiose? Passiamo subito al sodo, come si suol dire.Vi presentiamo il nostro PANBRIOCHE ALL’ARANCIA.L’ ennesimo lievitato, starete pensando, ma…
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