Lemon curd pie…. Crostata meringata al limone…. Lemon meringue pie…. Insomma chiamatela come volete, ma resta il fatto che è di una bontà indescrivibile. Ovviamente abbiamo una passione anche per i dolci al limone, avevate dubbi forse?! L’ acidità del lemon curd e la croccante dolcezza della meringa , si contrastano perfettamente creando un esplosione…
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CHEESECAKE AL MARACUJA
Quanti di voi amano la frutta esotica?Noi ne andiamo matte , dipendesse da noi mangeremmo tutti i giorni ananas, mango , litchi, maracuja, avocado, papaya! Quando possiamo usiamo qualcuno di questi frutti esotici per i nostri dolci e il risultato riesce sempre a sorprenderci. Questa volta è toccato al maracuja. Spesso usiamo questo piccolo frutto…
SEMIFREDDO ALLO YOGURT
In estate l’appetito cala naturalmente , perché il caldo si sa, provoca un pochino di inappetenza. Ma è sempre così? Per noi anche se fuori fa caldo , spesso è difficile rinunciare ad un buon dolcetto… Cerchiamo di optare per qualcosa di fresco, magari senza cottura e se è veloce da realizzare ancora meglio! Questo è…
CROSTATA DI FRUTTA CON CREMA DIPLOMATICA AL LAMPONE
Noi siamo del team “crostata lovers”. Questa è una certezza. Una crostata può assumere diverse forme , può avere svariati colori a seconda della decorazione che si sceglie e ci sono tantissime varianti riguardo alla scelta dell’impasto della frolla. Insomma il mondo delle crostate è infinito!La nostra preferita in assoluto resta lei, la regina indiscussa,…
TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE E MANDORLE
Umida, morbida, golosa , rustica… Ecco gli aggettivi che ci vengono in mente per descrivere questa TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE E MANDORLE . Una fetta tira l’altra e quando ci sono le ciliegie di mezzo , noi di sicuro non ci tiriamo indietro. Avevamo ancora un po’ delle buonissime ciliegie raccolte al @il_ceraseto_autoraccolta_lodi , un…
STRAWBERRIES PIE
Le fragole sono buonissime. Punto. Ogni anno sviluppiamo una specie di dipendenza per questo dolce e succoso frutto. Rosse, zuccherine al punto giusto, versatili , si prestano benissimo per molte preparazioni e perfette per abbellire dolci , cocktail e molto altro.Qualche giorno fa una nostra amica ci ha parlato della STRAWBERRIES PIE, così abbiamo unito il…
CROSTATA NAMELAKA AL LIMONE E MOUSSE DI CILIEGIE
Quando eravamo bambine, ci divertivamo a cercare due ciliegie attaccate e ce le mettevamo intorno alle orecchie per fare gli orecchini…. A dir la verità lo facciamo anche ora ! Come si fa a non amare le ciliegie? Hanno un sacco di proprietà benefiche, sono poco caloriche e quindi dobbiamo approfittarne! Il dolce della domenica da…
PANBRIOCHE AL LATTE CON MIRTILLI
Ci ritroviamo sempre con le mani in pasta, è più forte di noi.Quando siamo inquiete, nervose, arrabbiate con il mondo intero , nulla come preparare un lievitato ci mette in pace con noi stesse.Non riusciamo a farne a meno. Provare nuove combinazioni di sapori , consistenze ,ci da la carica e ci ricarica!Vi presentiamo il…
BARRETTE DI CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO
Ecco qua una ricetta salva merenda! Apprezzatissime dai bambini, ma irresistibili anche per noi adulti, le BARRETTE DI CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO sono una di quelle ricette facili, veloci e che accontentano sempre tutti in casa nostra.Una merenda salutare, senza conservanti e che riesce a dare la giusta dose d’energia. Prepararle è semplicissimo, occorrono solamente…
BACI DI DAMA
I BACI DI DAMA sono delle piccole e deliziosi biscotti , tipici della pasticceria piemontese, ai quali è praticamente impossibile resistere. Ci ha sempre affascinato l’origine del nome di questi biscotti, chiamati in questo modo perché sono composti da due cupoline di pasta, unite dal cioccolato che rievocano due labbra che si baciano.Ci sono diverse…
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