Tutte le cose eccezionali sono sorprendentemente semplici, ne siamo fermamente convinte. È proprio il caso di questa TORTA NOCCIOLE E CACAO. Profumata e gustosa, semplice e veloce da preparare, è il dolce adatto un pò a tutte le occasioni.Dovete solo scegliere il momento adatto per farvi conquistare dal suo gusto avvolgente! Prepariamola insieme. Procuriamoci 200…
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CIAMBELLA RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO
Siamo entrati in quel periodo dell’anno dove le coccole e le pause golose la fanno da padrone. Capita sempre più spesso che abbiamo voglia di ritagliarci un momento affettuoso, un attimo di tranquillità tutto per noi, magari leggendo un bel libro gustando un buon dolce. La nostra CIAMBELLA RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO è proprio…
ANGEL CAKE
Qualche giorno fa ci siamo accorte di avere in frigorifero una discreta quantità di albumi e dovevamo assolutamente trovare un modo per utilizzarli.Non ci piace sprecare nulla in cucina. Così, ci è venuta in mente lei, l’ANGEL CAKE! Una torta tipica della tradizione americana, perfetta quando si ha voglia di un dolce leggero e semplice…
MILLEFOGLIE CON CREMA DIPLOMATICA
Avete mai preparato la pasta sfogIia fatta in casa?Noi siamo sempre state attratte da questa preparazione ma non abbiamo mai avuto il coraggio di farla!Per un motivo o per l’altro abbiamo sempre rimandato. Complice un compleanno da festeggiare, ci siamo messe alla prova e abbiamo preparato uno dei nostri dolci preferiti per eccellenza LA MILLEFOGLIE…
CHIFFON CAKE ALLA SPIRULINA E MIRTILLI
Siamo predisposte a voler provare sempre nuove cose, siamo curiose, siamo tanto tradizionaliste quanto progressiste. Questo molto probabilmente, l’avrete già capito.I dolci classici, che profumano di casa e di dolci ricordi, ci scaldano il cuore e ogni volta che ne prepariamo uno, la nostra cucina si inonda di felicità. Ma ogni nuovo esperimento è uno…
TORTA DELLA NONNA
Oggi niente lievitati, cookies, muffins o cheesecake, oggi è il turno di una classica e intramontabile TORTA DELLA NONNA. Da parecchio tempo volevamo farla ma continuavamo a rimandare, e il tipico dolce che prendiamo spesso al ristorante quando usciamo a cena, ma che non facciamo mai a casa…. Chissà perchè! Farla si è rivelato quasi…
MACARONS ALLA PANNA
Farina di mandorle, zucchero, albume d’uovo e coloranti, di cosa stiamo parlando?Esatto proprio di loro, dei macarons!Dei deliziosi bottoncini colorati che spesso vengono esposti nelle vetrine come dei preziosi gioielli, impossibile non innamorarsene.Le origini dei macarons sono abbastanza contese: si narra che furono inventati in un monastero italiano e che Caterina de Medici, quando sposò…
CRÊPE CAKE CON GANACHE DI CIOCCOLATO
Un compleanno da festeggiare?Volete stupire tutti con qualcosa di insolito, goloso, ipercalorico, godurioso e scenografico!Abbiamo ciò che fa per voi!I compleanni sono una cosa seria, vanno sempre festeggiati, perché festeggiare è il modo giusto per esorcizzare il tempo che passa e soprattutto serve a rafforzare la propria autostima, perché ci si regala un momento dedicato…
NEW YORK CHEESECAKE
N.Y. Cheesecake , un classico intramontabile. Una delle torte più famose al mondo , la nostra versione di cheesecake preferita , ricordiamo ancora la prima volta che l’ abbiamo fatta , non riuscivamo nemmeno a proferire parola perché continuavamo a mugugnare “hmmmm….hmmmm” !Questa volta abbiamo seguito alla lettera la ricetta originale trovata sul libro “California Bakery…
TORTA VEGAN SENZA GLUTINE PESCHE E MIRTILLI
Non consumi latte e derivati? Non sopporti le uova? Sei intollerante al glutine? Questa è la torta che fa per te! Spinte dalla nostra curiosità più che da un’ esigenza vera e propria , abbiamo voluto sperimentare un dolce un po’ diverso dal solito. Siamo uscite dalla nostra comfort zone e abbiamo portato in tavola…
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