Tutte le cose eccezionali sono sorprendentemente semplici, ne siamo fermamente convinte.

È proprio il caso di questa TORTA NOCCIOLE E CACAO.

Profumata e gustosa, semplice e veloce da preparare, è il dolce adatto un pò a tutte le occasioni.
Dovete solo scegliere il momento adatto per farvi conquistare dal suo gusto avvolgente!

Prepariamola insieme.

Procuriamoci 200 g di zucchero di canna, 170 g di farina bianca 00, 30 g di cacao amaro, 200 g di nocciole, 3 uova, 150 g di burro, 16 g di lievito per dolci, 1 cucchiaio di olio di cocco (potete utilizzare la stessa quantità di olio di semi) e mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.

Tostiamo in forno per pochi minuti le nocciole, lasciamole raffreddare e tritiamole finemente al mixer.
In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo la farina, il lievito, il burro a temperatura ambiente, il cacao, le nocciole tritate, l’olio e l’estratto di vaniglia.

Amalgamiamo il tutto.
Imburriamo e infariniamo una teglia dal 26 cm di diametro, noi abbiamo optato per uno stampo da ciambella e versiamo il composto ottenuto. Cuocere a 180° per circa 40′.
Consigliamo di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare.

Una volta raffreddata decorate a piacere con tante nocciole o con zucchero a velo se gradite.

Buon assaggio e alla prossima ricetta.

Lo stampo che abbiamo utilizzato lo potete trovare sulla nostra Vetrina Amazon.

Tati e Vero