Lemon curd pie…. Crostata meringata al limone…. Lemon meringue pie…. Insomma chiamatela come volete, ma resta il fatto che è di una bontà indescrivibile. Ovviamente abbiamo una passione anche per i dolci al limone, avevate dubbi forse?! L’ acidità del lemon curd e la croccante dolcezza della meringa , si contrastano perfettamente creando un esplosione…
CHEESECAKE AL MARACUJA
Quanti di voi amano la frutta esotica?Noi ne andiamo matte , dipendesse da noi mangeremmo tutti i giorni ananas, mango , litchi, maracuja, avocado, papaya! Quando possiamo usiamo qualcuno di questi frutti esotici per i nostri dolci e il risultato riesce sempre a sorprenderci. Questa volta è toccato al maracuja. Spesso usiamo questo piccolo frutto…
SEMIFREDDO ALLO YOGURT
In estate l’appetito cala naturalmente , perché il caldo si sa, provoca un pochino di inappetenza. Ma è sempre così? Per noi anche se fuori fa caldo , spesso è difficile rinunciare ad un buon dolcetto… Cerchiamo di optare per qualcosa di fresco, magari senza cottura e se è veloce da realizzare ancora meglio! Questo è…
CHEESECAKE TIRAMISÙ
Siamo sempre affascinate dai dolci monoporzioni , per noi sono raffinati , eleganti e ancor più invitanti. L’occhio vuole la sua parte si sa e spesso sono una vera e propria delizia per la vista. Noi ci siamo concesse una vera coccola per il palato. Indecise se soddisfare la voglia di cheesecake o quella di…
CROSTATA DI FRUTTA CON CREMA DIPLOMATICA AL LAMPONE
Noi siamo del team “crostata lovers”. Questa è una certezza. Una crostata può assumere diverse forme , può avere svariati colori a seconda della decorazione che si sceglie e ci sono tantissime varianti riguardo alla scelta dell’impasto della frolla. Insomma il mondo delle crostate è infinito!La nostra preferita in assoluto resta lei, la regina indiscussa,…
TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE E MANDORLE
Umida, morbida, golosa , rustica… Ecco gli aggettivi che ci vengono in mente per descrivere questa TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE E MANDORLE . Una fetta tira l’altra e quando ci sono le ciliegie di mezzo , noi di sicuro non ci tiriamo indietro. Avevamo ancora un po’ delle buonissime ciliegie raccolte al @il_ceraseto_autoraccolta_lodi , un…
STRAWBERRIES PIE
Le fragole sono buonissime. Punto. Ogni anno sviluppiamo una specie di dipendenza per questo dolce e succoso frutto. Rosse, zuccherine al punto giusto, versatili , si prestano benissimo per molte preparazioni e perfette per abbellire dolci , cocktail e molto altro.Qualche giorno fa una nostra amica ci ha parlato della STRAWBERRIES PIE, così abbiamo unito il…
CROSTATA NAMELAKA AL LIMONE E MOUSSE DI CILIEGIE
Quando eravamo bambine, ci divertivamo a cercare due ciliegie attaccate e ce le mettevamo intorno alle orecchie per fare gli orecchini…. A dir la verità lo facciamo anche ora ! Come si fa a non amare le ciliegie? Hanno un sacco di proprietà benefiche, sono poco caloriche e quindi dobbiamo approfittarne! Il dolce della domenica da…
PANBRIOCHE AL LATTE CON MIRTILLI
Ci ritroviamo sempre con le mani in pasta, è più forte di noi.Quando siamo inquiete, nervose, arrabbiate con il mondo intero , nulla come preparare un lievitato ci mette in pace con noi stesse.Non riusciamo a farne a meno. Provare nuove combinazioni di sapori , consistenze ,ci da la carica e ci ricarica!Vi presentiamo il…
BARRETTE DI CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO
Ecco qua una ricetta salva merenda! Apprezzatissime dai bambini, ma irresistibili anche per noi adulti, le BARRETTE DI CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO sono una di quelle ricette facili, veloci e che accontentano sempre tutti in casa nostra.Una merenda salutare, senza conservanti e che riesce a dare la giusta dose d’energia. Prepararle è semplicissimo, occorrono solamente…
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