Il tiramisù è il dolce al cucchiaio più tradizionale e amato che ci sia e mette sempre tutti d’accordo. Ma quante varianti ci sono di questa classica ricetta? Infinite! Al caffè , al cioccolato , ai frutti di bosco , al limone e chi più ne ha più ne metta. Stanche e annoiate della versione classica ,…
TORTA ALL’ACQUA CON PESCHE
Lo sentite il profumo di estate? Noi si e ci piace moltissimo. L’ estate è la nostra stagione preferita , anche se a volte le alte temperature ci danno del filo da torcere , ma le giornate che si allungano e i prodotti di stagione , non hanno prezzo! Consumiamo frutta in grandi quantità e non…
TORTA CUORE DI PANNA
Un cuore di panna. Ve lo ricordate lo slogan del Cornetto Algida? Impossibile dimenticarsene, è forse uno dei gelati più amati e conosciuti nella storia della gelateria italiana. Noi personalmente, lo adoriamo e questa TORTA CUORE DI PANNA lo ricorda moltissimo. Quando la prepariamo, dura veramente poco in casa nostra. Se non la nascondiamo le bimbe potrebbero…
CROSTATA MERINGATA AL LIMONE
Lemon curd pie…. Crostata meringata al limone…. Lemon meringue pie…. Insomma chiamatela come volete, ma resta il fatto che è di una bontà indescrivibile. Ovviamente abbiamo una passione anche per i dolci al limone, avevate dubbi forse?! L’ acidità del lemon curd e la croccante dolcezza della meringa , si contrastano perfettamente creando un esplosione…
CHEESECAKE AL MARACUJA
Quanti di voi amano la frutta esotica?Noi ne andiamo matte , dipendesse da noi mangeremmo tutti i giorni ananas, mango , litchi, maracuja, avocado, papaya! Quando possiamo usiamo qualcuno di questi frutti esotici per i nostri dolci e il risultato riesce sempre a sorprenderci. Questa volta è toccato al maracuja. Spesso usiamo questo piccolo frutto…
SEMIFREDDO ALLO YOGURT
In estate l’appetito cala naturalmente , perché il caldo si sa, provoca un pochino di inappetenza. Ma è sempre così? Per noi anche se fuori fa caldo , spesso è difficile rinunciare ad un buon dolcetto… Cerchiamo di optare per qualcosa di fresco, magari senza cottura e se è veloce da realizzare ancora meglio! Questo è…
CHEESECAKE TIRAMISÙ
Siamo sempre affascinate dai dolci monoporzioni , per noi sono raffinati , eleganti e ancor più invitanti. L’occhio vuole la sua parte si sa e spesso sono una vera e propria delizia per la vista. Noi ci siamo concesse una vera coccola per il palato. Indecise se soddisfare la voglia di cheesecake o quella di…
CROSTATA DI FRUTTA CON CREMA DIPLOMATICA AL LAMPONE
Noi siamo del team “crostata lovers”. Questa è una certezza. Una crostata può assumere diverse forme , può avere svariati colori a seconda della decorazione che si sceglie e ci sono tantissime varianti riguardo alla scelta dell’impasto della frolla. Insomma il mondo delle crostate è infinito!La nostra preferita in assoluto resta lei, la regina indiscussa,…
TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE E MANDORLE
Umida, morbida, golosa , rustica… Ecco gli aggettivi che ci vengono in mente per descrivere questa TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE E MANDORLE . Una fetta tira l’altra e quando ci sono le ciliegie di mezzo , noi di sicuro non ci tiriamo indietro. Avevamo ancora un po’ delle buonissime ciliegie raccolte al @il_ceraseto_autoraccolta_lodi , un…
STRAWBERRIES PIE
Le fragole sono buonissime. Punto. Ogni anno sviluppiamo una specie di dipendenza per questo dolce e succoso frutto. Rosse, zuccherine al punto giusto, versatili , si prestano benissimo per molte preparazioni e perfette per abbellire dolci , cocktail e molto altro.Qualche giorno fa una nostra amica ci ha parlato della STRAWBERRIES PIE, così abbiamo unito il…
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