Ogni volta che andiamo in Sicilia , le brioche col tuppo accompagnano le nostre colazioni. Con il gelato , con la panna o con la granita sono una vera goduria , ma anche al naturale sono una delizia. L’origine del loro nome deriva dalla loro forma , che ricorda il tradizionale chignon basso che le…
CROSTATA CON PANNA COTTA AL LIMONE E FRUTTA FRESCA
Chi ci conosce sa quanto siamo positive ed ottimiste. Ci piace la leggerezza, siamo delle gran casinare, la buttiamo spesso in “caciara” e il nostro mantra è “mai prendersi troppo sul serio”… Ma quando si tratta di pasta frolla non si scherza!La pasta frolla è il nostro primo grande vero amore e ci piace metterci…
BISCOTTI ALLA CAMOMILLA E MANDORLE
“Vivere è sperimentare , non restare immobili a meditare sul senso della vita ” .Se Paulo Coelho ci da questo consiglio , noi non possiamo far altro che seguirlo. Sempre alla ricerca di nuovi sapori , combinazioni d’ingredienti insoliti ed originali , ci siamo avvicinate ad uno dei fiori aromatici più conosciuto che ci sia…
TORTA VEGAN SENZA GLUTINE PESCHE E MIRTILLI
Non consumi latte e derivati? Non sopporti le uova? Sei intollerante al glutine? Questa è la torta che fa per te! Spinte dalla nostra curiosità più che da un’ esigenza vera e propria , abbiamo voluto sperimentare un dolce un po’ diverso dal solito. Siamo uscite dalla nostra comfort zone e abbiamo portato in tavola…
CROSTATA CON PANNA COTTA AL MELOGRANO
Siamo totalmente ossessionate dalla pasta frolla! La crostata è diventata un bisogno fisiologico per noi , non possiamo farne a meno . Cerchiamo sempre di assecondare le nostre idee anche se a volte sono talmente bizzarre , che i nostri esperimenti si rivelano un flop , ma dagli errori c’è sempre da imparare e si…
FLUFFOSA BELLINI
“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere” …. Allora noi non abbiamo segreti ,ve lo possiamo assicurare . Senza passare per alcolizzate e mantenendo sempre una certa lucidità mentale, abbiamo una vera e propria passione per gli aperitivi e i cocktails. Potevamo noi, esimerci dal fatto di provare una FLUFFOSA BELLINI?! Assolutamente no! Tutta colpa…
CROSTATA CON GELEÈ DI MANGO
” Specchio specchio delle nostre brame, qual è la torta più fantasmagorica del reame?” …. “oggi miglior torta di lei non c’è …. E affrettati altrimenti non ne resta per te” Ok ok, state pensando, esagerate, è la solita crostata di frutta fresca …. E invece no! Surprise! Oggi vi offriamo non una , ma…
TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO
Il tiramisù è il dolce al cucchiaio più tradizionale e amato che ci sia e mette sempre tutti d’accordo. Ma quante varianti ci sono di questa classica ricetta? Infinite! Al caffè , al cioccolato , ai frutti di bosco , al limone e chi più ne ha più ne metta. Stanche e annoiate della versione classica ,…
TORTA ALL’ACQUA CON PESCHE
Lo sentite il profumo di estate? Noi si e ci piace moltissimo. L’ estate è la nostra stagione preferita , anche se a volte le alte temperature ci danno del filo da torcere , ma le giornate che si allungano e i prodotti di stagione , non hanno prezzo! Consumiamo frutta in grandi quantità e non…
TORTA CUORE DI PANNA
Un cuore di panna. Ve lo ricordate lo slogan del Cornetto Algida? Impossibile dimenticarsene, è forse uno dei gelati più amati e conosciuti nella storia della gelateria italiana. Noi personalmente, lo adoriamo e questa TORTA CUORE DI PANNA lo ricorda moltissimo. Quando la prepariamo, dura veramente poco in casa nostra. Se non la nascondiamo le bimbe potrebbero…
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