La cucina come la vita, ha anche dei momenti più difficili e anche in queste situazioni, come dice Chef Locatelli, va sempre vissuta con quel tocco di sana follia. Tentando sempre di divertirsi, di trovare la parte positiva e buona in ogni situazione. Cercando di sorridere anche quando ci viene da piangere. Bisogna sempre lavorare…
SALAME DI CIOCCOLATO
Il salame di cioccolato è un evergreen che non passerà mai di moda. I bambini lo adorano per il suo gusto cioccolatoso, ma anche i grandi ne sono ghiotti. Un dolce senza cottura e facilissimo da fare, è ideale per la merenda ed è perfetto da fare insieme ai piccoli di casa. Le nostre figlie…
TORTA PERE E CIOCCOLATO
Quando il freddo ti sorprende, non c’è nulla di meglio di una golosa torta per riscaldarsi cuore e anima. Se la torta è al cioccolato è una dolce coccola ancora più gradita… E se al cioccolato ci aggiungiamo pure le pere, diventa una gran festa per il nostro palato! La torta pere e cioccolato che…
COFFEE CUPCAKES
Eccoci qua con una nuova ricetta. I COFFEE CUPCAKES sono un dolce ottimo in qualsiasi momento. Adorato da grandi e piccini. La crema è soffice e leggera e i muffin hanno una consistenza morbida da leccarsi i baffi.Vi faranno innamorare al primo morso.Per questa ricetta abbiamo utilizzato tre ingredienti principali, il latte condensato, il caffe…
GIANT CRINKLED CHOCOLATE CHIP COOKIES
Qualche tempo fa, in uno strano momento di tranquillità, ci stavamo felicemente annoiando navigando su instagram. Capita molto raramente di concederci questo privilegio, e quando accade facciamo sempre delle bellissime scoperte. Abbiamo visto dei fantastici, mega, enormi, giganteschi cookies sulla gallery di @sarah_kieffer. Hanno subito catturato la nostra attenzione perché sprigionavano bontà da ogni angolazione e…
TRECCIA DI PANBRIOCHE BICOLORE
Capitano a tutti le giornata no, quelle giornate in cui si vede tutto nero e la luce in fondo al tunnel proprio non compare! Ecco… Impastare un lievitato è un ottimo modo per esorcizzare le negatività. Mettere le mani in pasta, ci aiuta a staccare completamente la spina da tutto e da tutti.Abbiamo imparato cosa…
TORTA DI MELE CON LATTE DI KEFIR
Ci vuole tanta forza per fingere che vada tutto bene, a volte si è costretti a sorridere anche quando si vorrebbe urlare o piangere. In questi casi ciò di cui necessitiamo è semplicemente essere rassicurati, rasserenati, abbiamo bisogno di certezze, un abbraccio e un buon dolce possono essere terapeutici! Il profumo di una torta di…
COZONAC
Il Natale quando arriva arriva e per noi è Natale ogni volta che sforniamo un lievitato! Se poi è anche a tema , meglio ancora!Oggi vi proponiamo un dolce natalizio tipico dell’ Europa dell’Est , in particolare della Romania .Il COZONAC.Un lievitato dolce i cui ingredienti principali sono la farina , le noci , il…
MUFFIN SENZA GLUTINE E LATTOSIO, CON FARINA DI MAIS
Uno dei vantaggi del “diventare adulto” è che si può decidere liberamente quando e cosa mangiare, ci avete mai pensato?! Non c’è nessuno che ci vieta di mangiare una porzione di dolce dopo cena anche se non abbiamo mangiato le verdure che avevamo nel piatto, siamo liberi di consumare un pasto in piedi, ad orari…
CUPCAKE GINGERBREAD
Oggi per voi abbiamo unito un dolce semplice come il muffin, con una ganache al cioccolato e l’omino di pan di zenzero. Così è nato il nostro CUPCAKE GINGERBREAD. Un dessert diverso ma super natalizio, soffice e goloso. Per deliziare i nostri ospiti, da preparare insieme a tutta la famiglia e perché no, anche un…
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