L’angel cake, letteralmente la torta degli Angeli, è una ricetta dalle origini americane soffice e leggera come una nuvola. A donare questa consistenza simile spugnosa sono proprio gli albumi, nonché l’ingrediente principale di questa torta. Di albumi noi ne abbiamo sempre in quantità industriali, sprecarli non ci piace e troviamo sempre un dolce modo per…
APPLE PIE
Le ricette di torte di mele abbondano, ne è pieno il mondo!!! Ma l’ APPLE PIE… è l’unica e sola torta di mele per eccellenza per noi. Il suo profumo avvolgente, riesce a sorprenderci e a stordirci ogni volta che la prepariamo. Anche in questo caso le versioni e varianti sono molteplici e a noi…
NY CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
Come si fa a non amare il cioccolato?! E come si può resistere al fascino della NY Cheescake?! Noi non lo sappiamo e non vogliamo neanche provare ad opporre resistenza al loro richiamo.Quindi cadiamo in tentazione e lo facciamo alla grande creando una golosissima NY CHEESECAKE AL CIOCCOLATO. Una vera e propria coccola cioccolatosa, dalla…
NAKED CAKE AI KUMQUAT
Non c’è festa che si rispetti senza un buon dolce dall’effetto scenografico non credete anche voi?Cosa si festeggia?! Nulla in particolare!Avevamo voglia di un dolce sontuoso, affascinante, ma di semplice realizzazione e così… et voilà, in uno scocchio di dita è spuntata lei, la NAKED CAKE AI KUMQUAT. Adoriamo questo piccolo mandarino dalle molteplici proprietà…
CREAM TART CON FROLLA ALLA NOCCIOLA E NAMELAKA AL CIOCCOLATO FONDENTE
A voi piacciono le cream tart?Noi le adoriamo!Sono di un eleganza incredibile, ideali per celebrare un evento importante, ci si può sbizzarrire creando svariate varianti: dalla forma, al gusto e alla decorazione. Questo dolce particolare è stato inventato da una giovane pasticcera israeliana, che grazie al mondo dei social ha creato un vero e proprio…
TORTA DI MELE SOFFICE SENZA BURRO
La certezza di una ricetta collaudata! Ecco come potremmo definire questa TORTA DI MELE SENZA BURRO. È la classica torta che addolcisce l’umore, che rallegra la giornata e che accarezza il cuore.Giusto il tempo che cuocia e il vostro desiderio di dolce sarà soddisfatto in men che non si dica! Inutile ribadirvi la nostra passione…
CAKE ALL’ARANCIA
A voi piace il marzapane?! Noi dobbiamo ancora capire se lo amiamo oppure lo odiamo e nel dubbio l’abbiamo utilizzato per il nostro dolce. La curiosità fa parte di noi, non abbiamo resistito. Il marzapane non è altro che pasta di mandorle, albume d’uovo e zucchero e spesso si utilizza come decorazione… Ma perché non…
PERSIAN LOVE CAKE
Nel giorno di San Valentino, una torta profumatissima, soffice ed umida ci sembra un’ottima idea, voi che dite?! Potremmo dilungarci narrandovi la storia di questo dolce, dicendovi che fu creata da una ragazza pazzamente innamorata di un principe Persiano, che per conquistarlo gli preparò una torta con cardamomo, zafferano, mandorle, pistacchi, acqua di rose e…
TORTA DI NOCCIOLE SENZA GLUTINE
Pronti a gustare una fetta di bontà per colazione?! In arrivo per voi la TORTA DI NOCCIOLE SENZA GLUTINE. È il dolce perfetto e sapete perchè?Perchè innanzitutto è a base di nocciole, è facile da realizzare ed è buonissima. Semplice, rustica e profumata, è ottima per i celiaci perché è priva di glutine e anche…
PANBRIOCHE ALLA LIQUIRIZIA CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
La vita è una gioia, gustala! Passiamo subito alla pratica e ci gustiamo con gioia una super fetta di PANBRIOCHE ALLA LIQUIRIZIA CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE. Probabilmente non ve l’abbiamo mai detto, ma noi adoriamo la liquirizia! Per non farci mancare nulla, l’abbiamo abbinata ad una crema di fondente al 75% ed il risultato è stato stupefacente. Ideale per…
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