Oggi vogliamo farvi una domanda … siete pronti?! Voi come vi riempite gli occhi di bellezza?! Riuscite a vedere il bello quotidianamente?! Ok si, effettivamente sono due domande ora, ma il senso è sempre quello. Per noi il bello sono i piccoli dettagli che vengono spesso dati per scontati … il bello è la semplicità…
CORONA DI PANBRIOCHE
Prepariamo panbrioche tutto l’anno, è un dato di fatto. Ci piace che ci sia sempre qualcosa di speciale con cui iniziare la giornata o fare una pausa pomeridiana e i lievitati dolci sono quelli che soddisfano al meglio queste nostre esigenze. La CORONA DI PANBRIOCHE ha un impasto soffice e profumato, arricchito dallo zucchero di dattero, che…
BLUEBERRY LEMON ROLLS
Preparatevi a stupire tutti con questi vortici mirtillosi! Oggi vi proponiamo una golosa delizia per la colazione, un impasto soffice, a base di latte di cocco, con un ripieno che trasuda di mirtilli e limone, i nostri BLUEBERRY LEMON ROLLS in versione vegana. Niente latte o derivati in questa preparazione, quindi è ideale per chi ha delle…
CROSTATA CON LEMON CURD E FRUTTI DI BOSCO
Ci prepariamo ad accogliere la nostra stagione preferita con un dolce fresco e leggero. CROSTATA CON LEMON CURD E FRUTTI DI BOSCO. Il lemon curd è una crema che amiamo in modo particolare, ma le nostre figlie non hanno ancora sviluppato a pieno il senso “del gusto” e non la apprezzano per nulla…di conseguenza, la…
PIE CON FRAGOLE, MELE E CARDAMOMO
Ci sono dolci che per noi sono come un abbraccio confortante. Adoriamo le pie e tutte le sue sfaccettature ed oggi vi proponiamo una versione dolce e molto profumata, PIE CON FRAGOLE, MELE E CARDAMOMO . Il guscio di pasta brisée friabile, delicata e versatile accoglie amorevolmente un succoso ripieno di frutta fresca…e in questo…
BUNNY CREAM TART
Ci siamo!La Pasqua è alle porte e non vogliamo certo che passi inosservata! Se avete voglia di un dolce fresco e goloso, dove potete dar sfogo alla vostra creatività , abbiamo ciò che fa per voi: BUNNY CREAM TART! Una base di frolla burrosa, fragrante e profumata, si sposa alla grande con l’inconfondibile raffinatezza della…
HOT CROSS BUNS
Avete già pensato alla colazione di Pasqua?! Per non farci cogliere impreparati, che dite di sfornare dei profumatissimi HOT CROSS BUNS?! Questi soffici panini, letteralmente “panini con croce ” fanno parte della tradizione pasquale anglosassone da secoli.La particolarità degli hot cross buns, è la croce in superficie realizzata con acqua e farina, che è il…
BLONDIES LIME & LAMPONE
Oggi vogliamo raccontarvi la storia di una magia ! La magia che questi BLONDIES LIME & LAMPONE hanno scatenato quando li abbiamo sfornati. Il profumo fresco del lime, si confonde con l’avvolgente cioccolato bianco.All’assaggio la sua dolcezza viene smorzata dall’asprezza dei lamponi e le papille gustative ringraziano, mandando al cervello dei veri e propri segnali…
COLOMBA CON LIEVITO MADRE
Ci siamo messe alla prova con il grande lievitato della tradizione e con una punta d’orgoglio vi presentiamo la nostra COLOMBA CON LIEVITO MADRE Come tutti i grandi lievitati, anche la colomba richiede tempo, pazienza e più passaggi, ma la soddisfazione finale ripagherà di tutte le fatiche! Noi al posto dei canditi abbiamo messo le…
NY CHEESECAKE AL MARACUJA
Il nostro amore per le cheesecake è ormai noto e risaputo. È il dolce per eccellenza con il quale riusciamo sempre a stupire familiari ed amici. Un dolce dalla consistenza molto ricca e dal sapore unico e inconfondibile. La ricetta che prepariamo è sempre la stessa da tempo ormai, la adattiamo in base alle voglie…
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