Le emozioni e i sentimenti non ammettono imposizioni da parte di nessuno,nemmeno da noi stessi ….in sostanza, al cuor non si comanda . Sappiamo cosa state pensando: ma cosa c’entra?! Be, semplicemente per dirvi che abbiamo perso la testa per questo BABKA ALLA CREMA DI NOCCIOLA SENZA LATTOSIO! Un dolce che nasce per appagare i…
Categoria: LIEVITATI
PANBRIOCHE ALLO YOGURT
Pensate che preparare un lievitato sia un duro lavoro che richiede parecchio tempo?! Vi sbagliate e noi siamo qui per dimostrarvelo. Questo PANBRIOCHE ALLO YOGURT si è fatto praticamente da solo! Un impasto che non ha bisogno di tante lavorazioni, che cammina con le proprie gambe,come si suol dire….e il risultato finale che otterrete sarà…
PANBRIOCHE CON FARCIA DI RICOTTA E RIBES
Obbiettivo del giorno: iniziare la giornata con il piede giusto! Noi ci proviamo con questo PANBRIOCHE CON FARCIA DI RICOTTA E RIBES. Un soffice impasto, accoglie una crema dolce, con punte di acidità, che donano a questo panbrioche un gusto unico ed avvolgente. Prepararlo è davvero molto semplice. Prepariamo 500 g di farina manitoba, 100ml…
CORONA DI PANBRIOCHE
Prepariamo panbrioche tutto l’anno, è un dato di fatto. Ci piace che ci sia sempre qualcosa di speciale con cui iniziare la giornata o fare una pausa pomeridiana e i lievitati dolci sono quelli che soddisfano al meglio queste nostre esigenze. La CORONA DI PANBRIOCHE ha un impasto soffice e profumato, arricchito dallo zucchero di dattero, che…
BLUEBERRY LEMON ROLLS
Preparatevi a stupire tutti con questi vortici mirtillosi! Oggi vi proponiamo una golosa delizia per la colazione, un impasto soffice, a base di latte di cocco, con un ripieno che trasuda di mirtilli e limone, i nostri BLUEBERRY LEMON ROLLS in versione vegana. Niente latte o derivati in questa preparazione, quindi è ideale per chi ha delle…
HOT CROSS BUNS
Avete già pensato alla colazione di Pasqua?! Per non farci cogliere impreparati, che dite di sfornare dei profumatissimi HOT CROSS BUNS?! Questi soffici panini, letteralmente “panini con croce ” fanno parte della tradizione pasquale anglosassone da secoli.La particolarità degli hot cross buns, è la croce in superficie realizzata con acqua e farina, che è il…
COLOMBA CON LIEVITO MADRE
Ci siamo messe alla prova con il grande lievitato della tradizione e con una punta d’orgoglio vi presentiamo la nostra COLOMBA CON LIEVITO MADRE Come tutti i grandi lievitati, anche la colomba richiede tempo, pazienza e più passaggi, ma la soddisfazione finale ripagherà di tutte le fatiche! Noi al posto dei canditi abbiamo messo le…
PANBRIOCHE ALLA LIQUIRIZIA CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
La vita è una gioia, gustala! Passiamo subito alla pratica e ci gustiamo con gioia una super fetta di PANBRIOCHE ALLA LIQUIRIZIA CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE. Probabilmente non ve l’abbiamo mai detto, ma noi adoriamo la liquirizia! Per non farci mancare nulla, l’abbiamo abbinata ad una crema di fondente al 75% ed il risultato è stato stupefacente. Ideale per…
PANBRIOCHE
Cosa c’è di meglio di iniziare la giornata con un soffice PANBRIOCHE?! Svegliarci e sapere che c’è lui in cucina ad aspettarci, ci da la giusta carica per scendere dal letto! Ricetta vincente non si cambia, super collaudata, è una garanzia per noi ed ogni volta riusciamo a stupirci della sua morbida bontà.Cambia la forma,…
BABKA AI LAMPONI E PISTACCHI
La felicità è a prescindere da tutto! Ecco quale sarà il motore della nostra nuova partenza, niente bilanci o resoconti, i buoni propositi non li prendiamo neanche in considerazione! È così che iniziamo il nuovo anno e gli diamo il benvenuto con un BABKA AI LAMPONI E PISTACCHI. Ci affacciamo a questi nuovi giorni con…
dolci.follie 