Quando si alzano le temperature, diventando a volte insostenibili, accendere il forno può essere davvero traumatico! Quindi per non farci del male e per non farci mancare nemmeno una buona merenda homemade, siamo passate al piano B preparando delle deliziose coppette di CREMA AL LIMONE E FRAGOLE . Un dolce al cucchiaio sempre molto apprezzato…
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CHEERY PIE
Ci hanno fatto un regalo bellissimo, ci hanno regalato un cesto pieno zeppo di ciliegie! Ovviamente la prima cosa a cui abbiamo pensato è stato: “dobbiamo farci un dolce… ma non un dolce qualsiasi, dobbiamo fare lei , la CHEERY PIE! La cherry pie è una famosa torta di ciliegie americana, con una base di…
CROSTATA CON LEMON CURD E FRUTTI DI BOSCO
Ci prepariamo ad accogliere la nostra stagione preferita con un dolce fresco e leggero. CROSTATA CON LEMON CURD E FRUTTI DI BOSCO. Il lemon curd è una crema che amiamo in modo particolare, ma le nostre figlie non hanno ancora sviluppato a pieno il senso “del gusto” e non la apprezzano per nulla…di conseguenza, la…
PIE CON FRAGOLE, MELE E CARDAMOMO
Ci sono dolci che per noi sono come un abbraccio confortante. Adoriamo le pie e tutte le sue sfaccettature ed oggi vi proponiamo una versione dolce e molto profumata, PIE CON FRAGOLE, MELE E CARDAMOMO . Il guscio di pasta brisée friabile, delicata e versatile accoglie amorevolmente un succoso ripieno di frutta fresca…e in questo…
ANGEL CAKE CON FRUTTA FRESCA E SCIROPPO AL LIME E CARDAMOMO
L’angel cake, letteralmente la torta degli Angeli, è una ricetta dalle origini americane soffice e leggera come una nuvola. A donare questa consistenza simile spugnosa sono proprio gli albumi, nonché l’ingrediente principale di questa torta. Di albumi noi ne abbiamo sempre in quantità industriali, sprecarli non ci piace e troviamo sempre un dolce modo per…
NY CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
Come si fa a non amare il cioccolato?! E come si può resistere al fascino della NY Cheescake?! Noi non lo sappiamo e non vogliamo neanche provare ad opporre resistenza al loro richiamo.Quindi cadiamo in tentazione e lo facciamo alla grande creando una golosissima NY CHEESECAKE AL CIOCCOLATO. Una vera e propria coccola cioccolatosa, dalla…
NAKED CAKE AI KUMQUAT
Non c’è festa che si rispetti senza un buon dolce dall’effetto scenografico non credete anche voi?Cosa si festeggia?! Nulla in particolare!Avevamo voglia di un dolce sontuoso, affascinante, ma di semplice realizzazione e così… et voilà, in uno scocchio di dita è spuntata lei, la NAKED CAKE AI KUMQUAT. Adoriamo questo piccolo mandarino dalle molteplici proprietà…
CAKE ALL’ARANCIA
A voi piace il marzapane?! Noi dobbiamo ancora capire se lo amiamo oppure lo odiamo e nel dubbio l’abbiamo utilizzato per il nostro dolce. La curiosità fa parte di noi, non abbiamo resistito. Il marzapane non è altro che pasta di mandorle, albume d’uovo e zucchero e spesso si utilizza come decorazione… Ma perché non…
TORTA DI NOCCIOLE SENZA GLUTINE
Pronti a gustare una fetta di bontà per colazione?! In arrivo per voi la TORTA DI NOCCIOLE SENZA GLUTINE. È il dolce perfetto e sapete perchè?Perchè innanzitutto è a base di nocciole, è facile da realizzare ed è buonissima. Semplice, rustica e profumata, è ottima per i celiaci perché è priva di glutine e anche…
CUPCAKE YOGURT E NOCI PECAN
Che giornate impegnative, che ritmi frenetici!Ultimamente arriviamo a sera veramente esauste ed ogni volta che appoggiamo la testa sul cuscino pensiamo: ” Domani andrà meglio!” E ” il meglio” ce lo siamo procurate da sole preparando dei CUPCAKE YOGURT E NOCI PECAN. Una dolce coccola per spezzare le giornate intense che ancora ci attendono. La ricetta…
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