Siete alla ricerca di un dolce delicato, fresco e allo stesso tempo che riesca a stupire il vostro palato? La base friabile di frolla burrosa, l’acidità dei mirtilli e la freschezza della panna cotta al lime, creano una fusione di sapori unica e irresistibile. Se come noi amate i contrasti, dovete provare questa CROSTATA AI…
CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO
Dunque,la felicità non la si può comprare e questo è un dato di fatto,ma… …si può sempre tentare di raggiungerla non credete?! Questa CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO, equivale a “comprare” un attimo di felicità! Un dolce soffice, semplice e genuino, dal sapore intenso di cacao, adatto a tutti e per ogni momento…
MUFFIN CON LEMON CURD E MANDORLE
Se siete amanti dei dolci al limone, questi MUFFIN CON LEMON CURD E MANDORLE vi conquisteranno! La consistenza di questi muffin è irresistibile e il morbido ripieno al lemon curd li rende praticamente perfetti, per iniziare la giornata in modo solare e luminoso. Ottimi a colazione e ideali per una merenda… sempre ammesso che ci…
TORTA DI MORE & COCCO
Niente burro né olio per questa soffice torta impreziosista da tante succose more! La TORTA DI MORE & COCCO, dalla consistenza umida, grazie alla presenza della ricotta, è un dolce davvero ideale per essere gustato in qualsiasi momento della giornata… uno di quei dolci che ogni volta che gli si passa accanto inevitabilmente bisogna tagliarne…
CROSTATA PANNA E FRAGOLE
La semplicità oggi non sappiamo cosa sia Avevamo voglia di esagerare, avevamo la necessità di un dolce scenografico e allo stesso tempo, volevamo essere sicure che avrebbe conquistato tutti al primo assaggio… ed è nata lei La nostra CROSTATA PANNA E FRAGOLE. È composta da pasta frolla alle mandorle, crema frangipane alle mele, panna cotta…
CROSTATA SMERALDO
Ottenere un dolce perfetto è una vera sfida, soprattutto quando il dolce in questione richiede più preparazioni e non si è delle esperte pasticcere. A noi però le sfide piacciono e metterci alla prova ci dà delle enormi soddisfazioni! Con grande piacere vi presentiamo la nostra personale versione della CROSTATA SMERALDO del maestro Iginio Massari….
LOAF CAKE CIOCCOLATO e MASCARPONE
Siamo assolutamente ossessionate da questo LOAF CAKE CIOCCOLATO e MASCARPONE. Scioglievole e delicato, senza burro, umido e colmo di un ricco gusto di cioccolato…… non c’è niente di più goloso! Un ottimo rimedio per fare il pieno di energie la mattina a colazione o per far tornare il sorriso dopo una pessima giornata. Se siete…
CUPCAKE DI ALBUMI CON NAMELAKA E FRAGOLE
Bastano davvero poche parole per descrivere questi CUPCAKE DI ALBUMI CON NAMELAKA E FRAGOLE. Morbidissimi e tenerissimi ,ripieni di una dolce confettura alle fragole e guarniti con una golosa crema namelaka… sono il modo perfetto per farsi voler bene. Dall’aspetto grazioso ed invitante, sono umidi quanto basta per essere adorati da tutti e a casa…
RASPBERRIES LEMON BURNT CHEESECAKE
Non chiamatela semplicemente cheesecake! Era da tanto tempo che volevamo provare la Basque burnt cheesecake, detta anche cheesecake “bruciata” e finalmente l’abbiamo fatta! Oggi vi proponiamo la nostra RASPBERRIES LEMON BURNT CHEESECAKE. Un dolce semplice, composto da pochi ingredienti. Questa cheesecake “meno fighetta” della lontana cugina newyorchese, ha due particolarità: la crosticina bruciata in superficie,…
FLUFFOSA AL PROSECCO E SCORZA D’ARANCIA
Il giorno di San Valentino è circondato da innumerevoli cliché! Noi abbiamo deciso di intraprendere una strada diversa, niente cuori, fragole o cioccolato. Ma tante bollicineeeee! FLUFFOSA AL PROSECCO E SCORZA D’ARANCIA per celebrare la giornata più romantica dell’anno Un dolce perfetto per coccolare, viziare e celebrare l’amore puro ed incondizionato… ok ok, avete ragione……
dolci.follie 