Ottenere un dolce perfetto è una vera sfida, soprattutto quando il dolce in questione richiede più preparazioni e non si è delle esperte pasticcere. A noi però le sfide piacciono e metterci alla prova ci dà delle enormi soddisfazioni! Con grande piacere vi presentiamo la nostra personale versione della CROSTATA SMERALDO del maestro Iginio Massari….
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BISCOTTI AGLI ANACARDI SENZA GLUTINE
Volete sapere cosa si nasconde dietro la realizzazione delle nostre ricette?! La voglia di conoscere, provare ed assaggiare. Ed è ciò che è successo appena abbiamo visto questa ricetta sul libro de “La Cucina Italiana”. I BISCOTTI AGLI ANACARDI SENZA GLUTINE, sono davvero una chicca e noi li abbiamo personalizzati con una ganache al cioccolato,…
FUGASCINA PIEMONTESE
Conoscete le fugascine? Se la risposta è no, mettetevi comodi che ve le presentiamo noi. La FUGASCINA PIEMONTESE, conosciuta anche con altri nomi, come ad esempio la fugascina di Mergozzo, è un dolce della tradizione. Si presenta come una focaccia dolce di pasta frolla e solitamente viene realizzata in occasione di Santa Elisabetta il 4 luglio….
I BISCOTTI ALLE MANDORLE E NOCCIOLE
Avete presente i crinkle cookies al cioccolato?! Ecco questi sono i loro cugini di terzo grado! I BISCOTTI ALLE MANDORLE E NOCCIOLE siamo certe che vi conquisteranno al primo morso! Tutte quelle crepe in superficie li rendono molto scenografici e il loro profumo invaderà con facilità la vostra cucina nel giro di poco tempo. Ideali…
BISCOTTI CON FROLLA AL BURRO
Lo sentite anche voi questo profumo di burro nell’aria?! BISCOTTI CON FROLLA AL BURRO per tutti oggi! Una ricetta unica per realizzare tanti tipi di biscotti che si possono decorare a piacere, magari con della glassa al cioccolato per renderli più golosi oppure con della ghiaccia reale per dargli un tocco più raffinato. La classica…
BISCOTTI AL COCCO
Sapete cos’è l’effetto craving?! È praticamente l’essere colti da una voglia improvvisa…e noi ne siamo affette sappiatelo! Colte da una brusca voglia di biscotti, abbiamo sfornato dei profumatissimi BISCOTTI AL COCCO . La ricetta è del maestro Ernest Knam, inutile sottolineare il fatto che sono strepitosi ed oltretutto alla portata di tutti…non necessitano neanche di…
CROSTATA PERE E CIOCCOLATO
È ufficialmente autunno…ora possiamo dirlo! Abbiamo deciso di entrare a pieno in questo mood preparando una crostata che ha un classico come abbinamento: LA CROSTATA PERE E CIOCCOLATO . Le pere a casa nostra, sono considerate come “un frutto noioso”, ma inserite in una torta convincono sempre tutti ! Per la nostra crema al cioccolato…
SHORTBREAD
Tre ingredienti: burro zucchero e farina …. ed il gioco è fatto! Avete mai preparato gli SHORTBREAD?! Talmente burrosi che si sciolgono letteralmente in bocca e nella versione al limone, hanno un sapore agrumato che li rende sorprendentemente irresistibili. Ovviamente a casa nostra, sono stati spazzolata nel giro di qualche ora, perfetti per una merenda…
BISCOTTI CON FARINA DI RISO e LATTE DI COCCO
Morbidi o croccanti, elaborati o semplici… gira e rigira i biscotti fatti in casa sono buoni. Punto. Questo è un dato di fatto! Oggi vi presentiamo i nostri biscotti svuota frigo e dispensa come li abbiamo chiamati noi…. ossia BISCOTTI CON FARINA DI RISO e LATTE DI COCCO . Un gusto particolare ed avvolgente, sono…
BISCOTTI D’AVENA E CANNELLA
Eccoci qua con un’altra ricettina semplice e veloce da realizzare! Sfornare biscotti resta il nostro antistress preferito e non perdiamo occasione per provare sempre qualcosa di nuovo. La nostra cucina oggi profuma di cannella, grazie a questi BISCOTTI D’AVENA E CANNELLA. Per realizzarli abbiamo utilizzato la farina d’avena del laboratorio italiano Farine Ruggeri ed il…
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