Lo sentite anche voi questo profumo di burro nell’aria?! 

BISCOTTI CON FROLLA AL BURRO per tutti oggi!

Una ricetta unica per realizzare tanti tipi di biscotti che si possono decorare a piacere, magari con della glassa al cioccolato per renderli più golosi oppure con della ghiaccia reale per dargli un tocco più raffinato. 

La classica pasta frolla al burro si può anche aromatizzare a seconda dei propri gusti creando così svariati tipi di biscotti, che  possono essere un’idea golosa da regalare a Natale o perchè no, dei simpatici ed alternativi segnaposti durante le feste natalizie. 

Riscuotono sempre un grande successo tra grandi piccini, come si suol dire…con questi si vince facile!

Scopriamo insieme come prepararli.

Iniziamo predisponendo 350 g di farina 00, 250 g di burro morbido,  150 g di zucchero semolato, 3 tuorli d’uovo e la scorza grattugiata di un limone. 

Lavoriamo il burro a tocchetti con la scorza di limone grattugiata.

Aggiungiamo i tuorli uno alla volta e incorporiamo la farina setacciandola. 

Lavoriamo gli ingredienti sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo,  avvolgiamolo con della pellicola e riponiamo in frigo a riposare almeno per 1h.

Trascorso il tempo di riposo riprendiamo il panetto, stendiamolo, e ricaviamo tanti biscotti con le apposite formine.

Inforniamo a 180 gradi per 15 minuti. O fino a quando saranno leggermente dorati .

A seconda delle dimensioni che daremo ai nostri biscotti, con queste dosi, ne otterremo circa tra i 30 e 40.

Decoriamo a piacere dando sfogo alla nostra fantasia. 

Buon assaggio. 

A presto.

Vero e Tati.