Quando eravamo bambine, ci divertivamo a cercare due ciliegie attaccate e ce le mettevamo intorno alle orecchie per fare gli orecchini…. A dir la verità lo facciamo anche ora ! Come si fa a non amare le ciliegie? Hanno un sacco di proprietà benefiche, sono poco caloriche e quindi dobbiamo approfittarne! Il dolce della domenica da…
Categoria: CROSTATE
PECAN PIE
Abbiamo fatto una nuova scoperta che ci ha totalmente conquistate. Stiamo parlando della PECAN PIE. Le noci pecan sono una droga per noi e non le acquistiamo quasi mai, per evitare di mangiarcele tutte! Questa volta abbiamo pensato di utilizzarle togliendoci una curiosità che avevamo da tempo.Le origini della pecan pie non sono molto chiare…
CROSTATA CON FROLLA ALLA MENTA E NAMELAKA AL CIOCCOLATO AL LATTE
Il divertimento è una cosa seria, aveva proprio ragione Italo Calvino… Non si dovrebbe mai sottovalutare il potere del piacere di divertirsi.Noi in cucina ci divertiamo come delle pazze, soprattutto quando proviamo nuove combinazioni di gusti e sapori come questa CROSTATA CON FROLLA ALLA MENTA E NAMELAKA AL CIOCCOLATO AL LATTE. Un abbinamento che ci ha…
CROSTATA CON FARINA DI GRANO SARACENO E CONFETTURA DI MIRTILLI
Senza glutine non significa senza gusto. Questo è ciò che abbiamo imparato sperimentando ricette con delle farine alternative. Sinceramente non lo facciamo per un’ esigenza personale, lo facciamo perché siamo spinte dalla curiosità di provare, cambiare, scoprire, comprendere ciò che non conosciamo. Una delle nostre farine preferite nella preparazione dei dolci glutenfree è la farina di…
CROSTATA CON FROLLA ALLE MANDORLE, CREMA NAMELAKA AL LIMONE E KUMQUAT CARAMELLATI
I dolci rendono le persone contente, diffondono il buonumore. Questa è una certezza , la nostra certezza!In casa nostra quando prepariamo un dolce inizia a diffondersi nell’aria felicità , perché nulla come una gustosa torta , può diffondere amore …. Un dolce preparato con amore per le persone che amiamo . Un buon dolce può raddrizzare…
CROSTATA DI FRUTTA
Tutti noi abbiamo un dolce o un cibo che ci rappresenta più di altri, se pensiamo alle nostre figlie sarebbero delle soffici e golose torte al cioccolato, se pensiamo ai nostri mariti sarebbero sicuramente un classico e irresistibile tiramisù. Il dolce che invece esprime tutto il nostro essere è senza ombra di dubbio lei… La…
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