Dicono che l’ingrediente segreto di ogni piatto sia l’amore.Carlo Cracco afferma che “cucinare è un atto d’amore perché lo fai per gli altri”.Chi siamo noi per smentirequeste affermazioni?! Se siano vere o meno non lo sappiamo, ma di una cosa siamo certe, di amore nelle nostre ricette ce ne mettiamo a quintalate!Questa ciambella è un…
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CIAMBELLA DI PANBRIOCHE ALLE FRAGOLE
I lievitati danno sempre grandi soddisfazioni, sono una delle certezze della vita. Su questo non si discute. Il nostro amore per lievitati, è ormai ben noto, da quando ci siamo approcciati ad essi, mettiamo tutta la nostra passione e il nostro amore, nella preparazione. Ogni volta è come la prima volta. Restiamo sempre incantate. Vogliamo condividere…
CIAMBELLA PANGOCCIOLI
Un proverbio cinese dice: “A chi sa attendere, il tempo apre ogni porta”. Certo, ci vuole pazienza e l’attesa a volte può essere snervante, al giorno d’oggi dove si viaggia a ritmo di “tutto e subito” , il dover “attendere” può risultare molto difficile. Ma se ci pensate , fermarsi e non fare nulla, semplicemente aspettare,…
CIAMBELLA AL CACAO CON CAFFÈ E CARDAMOMO
Nel fornetto cosa ci metto? Sicuramente tanto affetto , che ci aiuterà a creare un dolcetto perfetto !L’ avete letta con una certa cantilena?Ci divertiamo un sacco a scrivere in rima , come ci divertiamo a produrre ciambelle di ogni tipo.Sappiamo che la perfezione è soggettiva , quindi rischiamo di peccare di presunzione ma ve lo…
CIAMBELLA AL GIANDUIA
Nelle frasi fatte c’è sempre un fondo di verità , né siamo convinte.Le citazioni sul cioccolato ad esempio , se ci pensiamo , rispecchiano la realtà… ” Il cioccolato è la risposta punto che ce ne importa di ciò che è la domanda”… Se la analizzate , è pura verità !“Il cioccolato non fa domande…
LA CIAMBELLA AL BURRO D’ARACHIDI
Avete presente quelle giornate che iniziano male, proseguono peggio e finiscono in catastrofe ?Una di quelle giornate che , nonostante gli sforzi disumani , non si raddrizzano manco pregando in ginocchio su un letto di ceci? Ecco ieri è stata proprio una giornata epica , il “blu monday” non è nulla a confronto! Quando ti svegli…
dolci.follie 