Ottenere un dolce perfetto è una vera sfida, soprattutto quando il dolce in questione richiede più preparazioni e non si è delle esperte pasticcere. A noi però le sfide piacciono e metterci alla prova ci dà delle enormi soddisfazioni! Con grande piacere vi presentiamo la nostra personale versione della CROSTATA SMERALDO del maestro Iginio Massari….
Tag: CAKE
CHIFFON CAKE ALLA ZUCCA CON GANACHE AL CIOCCOLATO
Mostruosamente calorica e spaventosamente golosa! In pieno mood autunnale, vi presentiamo sua maestà, la CHIFFON CAKE ALLA ZUCCA CON GANACHE AL CIOCCOLATO! La chiffon cake è un dolce noto per la sua sofficità e difficilmente delude. Il nostro orto ci ha regalato una discreta quantità di zucche dolcissime e secondo voi, potevamo noi non utilizzarne…
LEMON SQUARE
Abbiamo trovato il modo di illuminare la nostra giornata!Volete sapere come? Con i LEMON SQUARE! Se ancora non li conoscete, possiamo assicurarvi che questi dolcetti di origine anglosassone vi conquisteranno al primo assaggio. Tre strati di pura bontà: una base di frolla, un morbido ripieno al limone ed una crosticina croccante, che urlano estate da…
CHEERY PIE
Ci hanno fatto un regalo bellissimo, ci hanno regalato un cesto pieno zeppo di ciliegie! Ovviamente la prima cosa a cui abbiamo pensato è stato: “dobbiamo farci un dolce… ma non un dolce qualsiasi, dobbiamo fare lei , la CHEERY PIE! La cherry pie è una famosa torta di ciliegie americana, con una base di…
CREAM TART CON FROLLA ALLA NOCCIOLA E NAMELAKA AL CIOCCOLATO FONDENTE
A voi piacciono le cream tart?Noi le adoriamo!Sono di un eleganza incredibile, ideali per celebrare un evento importante, ci si può sbizzarrire creando svariate varianti: dalla forma, al gusto e alla decorazione. Questo dolce particolare è stato inventato da una giovane pasticcera israeliana, che grazie al mondo dei social ha creato un vero e proprio…
CAKE ALL’ARANCIA
A voi piace il marzapane?! Noi dobbiamo ancora capire se lo amiamo oppure lo odiamo e nel dubbio l’abbiamo utilizzato per il nostro dolce. La curiosità fa parte di noi, non abbiamo resistito. Il marzapane non è altro che pasta di mandorle, albume d’uovo e zucchero e spesso si utilizza come decorazione… Ma perché non…
CAKE ALLE MELE
Una torta di mele è buona sempre.Anche per festeggiare un compleanno! Grazie alla sua semplicità è molto apprezzata da tutti a casa nostra.È ideale per iniziare la giornata accompagnata da un caffè bollente o da un tazza fumante, perfetta per uno spuntino pomeridiano con un bel bicchiere di succo di frutta. Questa volta abbiamo optato…
dolci.follie 