Era da parecchio tempo che volevamo farli, ma non ci siamo mai riuscite! Dopo tanti fallimenti e dei risultati poco convincenti, con grandissimo orgoglio e soddisfazione oggi vi presentiamo i nostri MOONCAKE. I mooncake sono dei dolcetti della tradizione cinese e vengono solitamente preparati per la Festa di metà autunno dedicata al culto della luna…
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BISCOTTI FROLLINI
Vi fidate di noi? Oggi vi proponiamo una ricetta per biscotti semplici semplici che piaceranno sicuramente a tutti. I BISCOTTI FROLLINI sono dei classici biscotti, morbidi e friabili, perfetti per essere inzuppati nel latte o per accompagnare un buon tè caldo. Siamo delle grandi consumatrici di biscotti, potremmo mangiarli in qualsiasi momento della giornata quindi…
CHEESECAKE ALLE PESCHE CON RICOTTA E MASCARPONE
Estate e cheesecake è una delle coppie che d’estate va per la maggiore non credete anche voi? Siamo delle fanatiche della cheesecake, prediligiamo la versione cotta, ma d’estate, con le calde giornate, la versione fredda è sempre ben gradita. Oggi vi proponiamo una CHEESECAKE ALLE PESCHE CON RICOTTA E MASCARPONE. È talmente buona, che dire…
BISCOTTI AGLI ANACARDI SENZA GLUTINE
Volete sapere cosa si nasconde dietro la realizzazione delle nostre ricette?! La voglia di conoscere, provare ed assaggiare. Ed è ciò che è successo appena abbiamo visto questa ricetta sul libro de “La Cucina Italiana”. I BISCOTTI AGLI ANACARDI SENZA GLUTINE, sono davvero una chicca e noi li abbiamo personalizzati con una ganache al cioccolato,…
FUGASCINA PIEMONTESE
Conoscete le fugascine? Se la risposta è no, mettetevi comodi che ve le presentiamo noi. La FUGASCINA PIEMONTESE, conosciuta anche con altri nomi, come ad esempio la fugascina di Mergozzo, è un dolce della tradizione. Si presenta come una focaccia dolce di pasta frolla e solitamente viene realizzata in occasione di Santa Elisabetta il 4 luglio….
I BISCOTTI ALLE MANDORLE E NOCCIOLE
Avete presente i crinkle cookies al cioccolato?! Ecco questi sono i loro cugini di terzo grado! I BISCOTTI ALLE MANDORLE E NOCCIOLE siamo certe che vi conquisteranno al primo morso! Tutte quelle crepe in superficie li rendono molto scenografici e il loro profumo invaderà con facilità la vostra cucina nel giro di poco tempo. Ideali…
BISCOTTI CON FROLLA AL BURRO
Lo sentite anche voi questo profumo di burro nell’aria?! BISCOTTI CON FROLLA AL BURRO per tutti oggi! Una ricetta unica per realizzare tanti tipi di biscotti che si possono decorare a piacere, magari con della glassa al cioccolato per renderli più golosi oppure con della ghiaccia reale per dargli un tocco più raffinato. La classica…
BISCOTTI con SCIROPPO D’AGAVE E ZENZERO
Quando la tristezza prende il sopravvento, l’unica soluzione è quella di tentare di coccolarsi con qualcosa di dolce che tiri su il morale. Sì perché le giornate no capitano a tutti, non mentite, vi vediamo! Stanchezza ed isteria a volte sono di casa e preparare biscotti per noi è sempre terapeutico. Questi BISCOTTI con SCIROPPO…
BISCOTTI AL COCCO
Sapete cos’è l’effetto craving?! È praticamente l’essere colti da una voglia improvvisa…e noi ne siamo affette sappiatelo! Colte da una brusca voglia di biscotti, abbiamo sfornato dei profumatissimi BISCOTTI AL COCCO . La ricetta è del maestro Ernest Knam, inutile sottolineare il fatto che sono strepitosi ed oltretutto alla portata di tutti…non necessitano neanche di…
BISCOTTI CON FIOCCHI D’AVENA E CREMA SPECULOOS
Ma quanto ci piacciono questi biscotti! Li abbiamo fatti e rifatti più volte, ma non ci è mai venuto in mente di condividere la ricetta perchè ci sembrava una preparazione banale e poco interessante. Poi ci siamo dette…. ” ma se ogni volta che li sforniamo vanno a ruba e ce li richiedono in continuazione,…
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