La cucina come la vita, ha anche dei momenti più difficili e anche in queste situazioni, come dice Chef Locatelli, va sempre vissuta con quel tocco di sana follia. Tentando sempre di divertirsi, di trovare la parte positiva e buona in ogni situazione. Cercando di sorridere anche quando ci viene da piangere. Bisogna sempre lavorare…
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TRECCIA DI PANBRIOCHE BICOLORE
Capitano a tutti le giornata no, quelle giornate in cui si vede tutto nero e la luce in fondo al tunnel proprio non compare! Ecco… Impastare un lievitato è un ottimo modo per esorcizzare le negatività. Mettere le mani in pasta, ci aiuta a staccare completamente la spina da tutto e da tutti.Abbiamo imparato cosa…
PANBRIOCHE YOGURT E MIELE
Oramai conoscete la nostra passione per i lievitati e quando ci viene voglia di panbrioche e di sperimentare nuove ricette, usando alternative senza uova e senza lattosio. Non ci resta che soddisfare le nostre idee. Abbiamo scoperto questa ricetta che ci ha incuriosito sul blog di Monica @lalunasulcucchiaio e abbiamo voluto provarla. Se volete realizzarla…
PANBRIOCHE AL LATTE E MIELE CON VORTICE BLU
Pane blu?Come? Dove?Lo vogliamo fare pure noi!Polvere del blue butterfly pea flowers è il nome più strano che abbiamo mai sentito , non eravamo per nulla a conoscenza di questi fiori dalle origini thailandesi , ma quando abbiamo scoperto che potevano donare al pane un magnifico colore blu violaceo abbiamo pensato che doveva essere assolutamente…
PANBRIOCHE AL KEFIR
Se anche per voi alzarsi al mattino è un vero e proprio trauma , ecco tre consigli su come iniziare la giornata : meditare , fare sport e fare una colazione degna di una regina! Ovviamente noi puntiamo tutto sul punto tre ignorando completamente gli altri due. Oggi vi coccoliamo con una maxi BRIOCHE al…
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