Al momento del caffè non può mai mancare un dolcetto. Questa è una regola sulla quale non si discute a casa nostra! Un semplicissimo PLUMCAKE FARRO E NOCI SENZA LATTOSIO, è quello che serve per concedersi una pausa golosa, ma leggera. Un impasto semplice e veloce, che vi farà venir voglia di fare e rifare…
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TORTA ALLA ZUCCA E MANDORLE
Soffice, alta, profumata, autunnale… vi basta? Certo che no, vorreste l’assaggio lo sappiamo, ma per ora possiamo solo darvi la ricetta. TORTA ALLA ZUCCA E MANDORLE In questo periodo la zucca è la regina delle tavole ed ovviamente noi non possiamo far altro che utilizzarla anche per le nostre dolci preparazioni. Questa torta è semplicissima…
MOONCAKE
Era da parecchio tempo che volevamo farli, ma non ci siamo mai riuscite! Dopo tanti fallimenti e dei risultati poco convincenti, con grandissimo orgoglio e soddisfazione oggi vi presentiamo i nostri MOONCAKE. I mooncake sono dei dolcetti della tradizione cinese e vengono solitamente preparati per la Festa di metà autunno dedicata al culto della luna…
MUFFIN DI CAROTE
Senza lattosio, senza glutine, senza olio … praticamente vi sembrerà di assaporare aria pura! I MUFFIN DI CAROTE CON SOLI ALBUMI, sono una valida opzione per chi ha intolleranze o particolari esigenze alimentari e oltretutto sono un ottimo modo per riciclare gli albumi… che come ben sapete, sono sempre presenti nel nostro frigorifero! Una ricetta…
SORBETTO AL LIME E BASILICO ALLA CANNELLA
Leggero e rinfrescante, ma soprattutto senza gelatiera e senza albumi! SORBETTO AL LIME E BASILICO ALLA CANNELLA. Il dessert ideale nelle calde e torride giornate estive, il sorbetto è ciò che ci vuole per concludere un pasto nel modo migliore, un grande classico sempre molto apprezzato. La ricetta che vi proponiamo oggi si può fare…
CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO
Dunque,la felicità non la si può comprare e questo è un dato di fatto,ma… …si può sempre tentare di raggiungerla non credete?! Questa CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO, equivale a “comprare” un attimo di felicità! Un dolce soffice, semplice e genuino, dal sapore intenso di cacao, adatto a tutti e per ogni momento…
FLUFFOSA AL PROSECCO E SCORZA D’ARANCIA
Il giorno di San Valentino è circondato da innumerevoli cliché! Noi abbiamo deciso di intraprendere una strada diversa, niente cuori, fragole o cioccolato. Ma tante bollicineeeee! FLUFFOSA AL PROSECCO E SCORZA D’ARANCIA per celebrare la giornata più romantica dell’anno Un dolce perfetto per coccolare, viziare e celebrare l’amore puro ed incondizionato… ok ok, avete ragione……
BISCOTTI con SCIROPPO D’AGAVE E ZENZERO
Quando la tristezza prende il sopravvento, l’unica soluzione è quella di tentare di coccolarsi con qualcosa di dolce che tiri su il morale. Sì perché le giornate no capitano a tutti, non mentite, vi vediamo! Stanchezza ed isteria a volte sono di casa e preparare biscotti per noi è sempre terapeutico. Questi BISCOTTI con SCIROPPO…
BABKA ALLA CREMA DI NOCCIOLA SENZA LATTOSIO
Le emozioni e i sentimenti non ammettono imposizioni da parte di nessuno,nemmeno da noi stessi ….in sostanza, al cuor non si comanda . Sappiamo cosa state pensando: ma cosa c’entra?! Be, semplicemente per dirvi che abbiamo perso la testa per questo BABKA ALLA CREMA DI NOCCIOLA SENZA LATTOSIO! Un dolce che nasce per appagare i…
CHIFFON CAKE ALLA ZUCCA CON GANACHE AL CIOCCOLATO
Mostruosamente calorica e spaventosamente golosa! In pieno mood autunnale, vi presentiamo sua maestà, la CHIFFON CAKE ALLA ZUCCA CON GANACHE AL CIOCCOLATO! La chiffon cake è un dolce noto per la sua sofficità e difficilmente delude. Il nostro orto ci ha regalato una discreta quantità di zucche dolcissime e secondo voi, potevamo noi non utilizzarne…
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