Pura poesia. Soffice, morbido e goloso, preparato con soli albumi e senza burro, questo PANBRIOCHE CON FARCIA AL CIOCCOLATO è davvero una bomba. Un impasto privo di burro e con soli albumi, quindi un ottimo modo per riciclarli. La crema al cioccolato fa la differenza, lo rende irresistibile, fidatevi di noi. Iniziamo. Prepariamo 250 g…
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SEMIFREDDO PANNA E FRAGOLE
San Valentino non ci piace! Scusate ma dovevamo dirlo! Nonostante ciò, non possiamo snobbare del tutto il Valentino day,anche se da sempre sosteniamo che amarsi vuol dire ribadirlo ogni giorno anche con piccoli gesti… tipo cambiare il rotolo della carta igienica quando è finito e tanto altro che non stiamo qui ad elencare. Ma eccoci…
MUFFIN DI CAROTE
Senza lattosio, senza glutine, senza olio … praticamente vi sembrerà di assaporare aria pura! I MUFFIN DI CAROTE CON SOLI ALBUMI, sono una valida opzione per chi ha intolleranze o particolari esigenze alimentari e oltretutto sono un ottimo modo per riciclare gli albumi… che come ben sapete, sono sempre presenti nel nostro frigorifero! Una ricetta…
CUPCAKE DI ALBUMI CON NAMELAKA E FRAGOLE
Bastano davvero poche parole per descrivere questi CUPCAKE DI ALBUMI CON NAMELAKA E FRAGOLE. Morbidissimi e tenerissimi ,ripieni di una dolce confettura alle fragole e guarniti con una golosa crema namelaka… sono il modo perfetto per farsi voler bene. Dall’aspetto grazioso ed invitante, sono umidi quanto basta per essere adorati da tutti e a casa…
PAVLOVA
Avete mai assaggiato una PAVLOVA?! Sembra di mordere una nuvola di dolcezza, dall’esterno croccante e dal cuore tenero . La Pavlova è una torta tipica dell’Australia e della Nuova Zelanda.È costituita da un base di meringa, un ripieno di crema nel nostro caso di mascarpone e panna.È un dolce molto scenografico consigliato soprattutto per le…
ANGEL CAKE
Qualche giorno fa ci siamo accorte di avere in frigorifero una discreta quantità di albumi e dovevamo assolutamente trovare un modo per utilizzarli.Non ci piace sprecare nulla in cucina. Così, ci è venuta in mente lei, l’ANGEL CAKE! Una torta tipica della tradizione americana, perfetta quando si ha voglia di un dolce leggero e semplice…
BRUTTI MA BUONI
A quanti di voi piacciono le mandorle? Alzate la mano! Noi le adoriamo , sono una vera e propria droga. Come tutti ormai sanno, le mandorle sono un alimento sano e ricco di vitamine , fibre e proteine, sono un potente antiossidante, un ottimo alleato per il cuore, le arterie e le ossa. Preservano la…
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