Il nostro buongiorno profuma di cardamomo. Oggi vi offriamo un SEMLOR, accettate? Una brioche a forma di panino dolce e soffice, che nei paesi del nord Europa è tradizionalmente servita durante il periodo di Carnevale. All’ interno sono farciti con una deliziosa crema a base di mandorle e un pò di panna montata. Ma il…
Tag: PANNA
BRIOCHES ALLA PANNA e MIELE
I lievitati dolci non stancano mai… o per lo meno, non noi! La panna è l’ingrediente chiave che dona a queste brioche, una consistenza soffice e leggera. Oggi vi offriamo delle deliziose BRIOCHES ALLA PANNA e MIELE Se amate come noi, iniziare la giornata con un dolce lievitato, vi consigliamo di provarle. Anzi non perdiamo…
TORTA DI MELE SOFFICE CON NOCCIOLE
La torta simbolo dell’autunno è lei, la TPRTA DI MELE SOFFICE CON NOCCIOLE. Esistono svariati tipi di torte di mele, ma la classica ricetta soffice è quella che vince sempre a casa nostra. Pochi semplici passaggi per prepararla, senza burro, è sempre perfetta per colazione, merenda e spuntini vari! Non perdiamo tempo ed iniziamo. Ci…
PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO con SALSA DI LAMPONI
Perché limitarsi ad un semplice risotto, quando ci si può preparare un dolce?. “L’ oro giallo” questa volta è il protagonista del nostro dessert. Una PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO con SALSA DI LAMPONI Semplice e particolare allo stesso tempo. Un gusto intenso che ha scombussolato le nostre papille gustative ed ha stupito positivamente i nostri…
CROSTATA ALLA NOCCIOLA, CON MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO
Ma quali sono le origini della pasta frolla? Chi l’ha inventata? Ma soprattutto…chi siamo? Da dove veniamo? Perchè esistiamo? Tentiamo di trovare una risposta a queste domande esistenziali, gustandoci una generosa fetta di CROSTATA ALLA NOCCIOLA, CON MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO . Siamo certe che la consistenza soffice della crema, in unione con la…
PANBRIOCHE PANNA e FRAGOLE
Il nostro buongiorno profuma di primavera! Chi ci conosce, sa quanto sia terapeutico per noi sfornare lievitati e oggi più che mai ne abbiamo davvero bisogno. Condividiamo con piacere con voi, questo PANBRIOCHE PANNA e FRAGOLE . Un impasto morbido, che racchiude un delicato e dolcissimo strato di fragole. Basta un piccolo assaggio per ritrovare…
CROSTATA SMERALDO
Ottenere un dolce perfetto è una vera sfida, soprattutto quando il dolce in questione richiede più preparazioni e non si è delle esperte pasticcere. A noi però le sfide piacciono e metterci alla prova ci dà delle enormi soddisfazioni! Con grande piacere vi presentiamo la nostra personale versione della CROSTATA SMERALDO del maestro Iginio Massari….
NAKED CAKE AI KUMQUAT
Non c’è festa che si rispetti senza un buon dolce dall’effetto scenografico non credete anche voi?Cosa si festeggia?! Nulla in particolare!Avevamo voglia di un dolce sontuoso, affascinante, ma di semplice realizzazione e così… et voilà, in uno scocchio di dita è spuntata lei, la NAKED CAKE AI KUMQUAT. Adoriamo questo piccolo mandarino dalle molteplici proprietà…
PAVLOVA
Avete mai assaggiato una PAVLOVA?! Sembra di mordere una nuvola di dolcezza, dall’esterno croccante e dal cuore tenero . La Pavlova è una torta tipica dell’Australia e della Nuova Zelanda.È costituita da un base di meringa, un ripieno di crema nel nostro caso di mascarpone e panna.È un dolce molto scenografico consigliato soprattutto per le…
TORTA CUORE DI PANNA
Un cuore di panna. Ve lo ricordate lo slogan del Cornetto Algida? Impossibile dimenticarsene, è forse uno dei gelati più amati e conosciuti nella storia della gelateria italiana. Noi personalmente, lo adoriamo e questa TORTA CUORE DI PANNA lo ricorda moltissimo. Quando la prepariamo, dura veramente poco in casa nostra. Se non la nascondiamo le bimbe potrebbero…
dolci.follie 