Estate e cheesecake è una delle coppie che d’estate va per la maggiore non credete anche voi? Siamo delle fanatiche della cheesecake, prediligiamo la versione cotta, ma d’estate, con le calde giornate, la versione fredda è sempre ben gradita. Oggi vi proponiamo una CHEESECAKE ALLE PESCHE CON RICOTTA E MASCARPONE. È talmente buona, che dire…
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SORBETTO AL LIME E BASILICO ALLA CANNELLA
Leggero e rinfrescante, ma soprattutto senza gelatiera e senza albumi! SORBETTO AL LIME E BASILICO ALLA CANNELLA. Il dessert ideale nelle calde e torride giornate estive, il sorbetto è ciò che ci vuole per concludere un pasto nel modo migliore, un grande classico sempre molto apprezzato. La ricetta che vi proponiamo oggi si può fare…
CROSTATA AI MIRTILLI e PANNA COTTA AL LIME
Siete alla ricerca di un dolce delicato, fresco e allo stesso tempo che riesca a stupire il vostro palato? La base friabile di frolla burrosa, l’acidità dei mirtilli e la freschezza della panna cotta al lime, creano una fusione di sapori unica e irresistibile. Se come noi amate i contrasti, dovete provare questa CROSTATA AI…
CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO
Dunque,la felicità non la si può comprare e questo è un dato di fatto,ma… …si può sempre tentare di raggiungerla non credete?! Questa CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO, equivale a “comprare” un attimo di felicità! Un dolce soffice, semplice e genuino, dal sapore intenso di cacao, adatto a tutti e per ogni momento…
MUFFIN CON LEMON CURD E MANDORLE
Se siete amanti dei dolci al limone, questi MUFFIN CON LEMON CURD E MANDORLE vi conquisteranno! La consistenza di questi muffin è irresistibile e il morbido ripieno al lemon curd li rende praticamente perfetti, per iniziare la giornata in modo solare e luminoso. Ottimi a colazione e ideali per una merenda… sempre ammesso che ci…
TORTA DI MORE & COCCO
Niente burro né olio per questa soffice torta impreziosista da tante succose more! La TORTA DI MORE & COCCO, dalla consistenza umida, grazie alla presenza della ricotta, è un dolce davvero ideale per essere gustato in qualsiasi momento della giornata… uno di quei dolci che ogni volta che gli si passa accanto inevitabilmente bisogna tagliarne…
CROSTATA SMERALDO
Ottenere un dolce perfetto è una vera sfida, soprattutto quando il dolce in questione richiede più preparazioni e non si è delle esperte pasticcere. A noi però le sfide piacciono e metterci alla prova ci dà delle enormi soddisfazioni! Con grande piacere vi presentiamo la nostra personale versione della CROSTATA SMERALDO del maestro Iginio Massari….
LOAF CAKE CIOCCOLATO e MASCARPONE
Siamo assolutamente ossessionate da questo LOAF CAKE CIOCCOLATO e MASCARPONE. Scioglievole e delicato, senza burro, umido e colmo di un ricco gusto di cioccolato…… non c’è niente di più goloso! Un ottimo rimedio per fare il pieno di energie la mattina a colazione o per far tornare il sorriso dopo una pessima giornata. Se siete…
CUPCAKE DI ALBUMI CON NAMELAKA E FRAGOLE
Bastano davvero poche parole per descrivere questi CUPCAKE DI ALBUMI CON NAMELAKA E FRAGOLE. Morbidissimi e tenerissimi ,ripieni di una dolce confettura alle fragole e guarniti con una golosa crema namelaka… sono il modo perfetto per farsi voler bene. Dall’aspetto grazioso ed invitante, sono umidi quanto basta per essere adorati da tutti e a casa…
RASPBERRIES LEMON BURNT CHEESECAKE
Non chiamatela semplicemente cheesecake! Era da tanto tempo che volevamo provare la Basque burnt cheesecake, detta anche cheesecake “bruciata” e finalmente l’abbiamo fatta! Oggi vi proponiamo la nostra RASPBERRIES LEMON BURNT CHEESECAKE. Un dolce semplice, composto da pochi ingredienti. Questa cheesecake “meno fighetta” della lontana cugina newyorchese, ha due particolarità: la crosticina bruciata in superficie,…
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