Prepariamo panbrioche tutto l’anno, è un dato di fatto. Ci piace che ci sia sempre qualcosa di speciale con cui iniziare la giornata o fare una pausa pomeridiana e i lievitati dolci sono quelli che soddisfano al meglio queste nostre esigenze. La CORONA DI PANBRIOCHE ha un impasto soffice e profumato, arricchito dallo zucchero di dattero, che…
Tag: RICETTA CON LIEVITO MADRE
HOKKAIDO MILK BREAD CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Una ricetta, una garanzia. A casa nostra i panbrioche o i lievitati dolci in generale sono all’ordine del giorno! Un lievitato al giorno toglie il medico di torno! Complice il nostro adorato lievito madre che ci dona sempre grandi soddisfazioni, abbiamo sempre voglia di impastare, aspettare, formare ed infornare. Una ricetta super collaudata è quella…
NUVOLA DI PAN BRIOCHE
La cucina come la vita, ha anche dei momenti più difficili e anche in queste situazioni, come dice Chef Locatelli, va sempre vissuta con quel tocco di sana follia. Tentando sempre di divertirsi, di trovare la parte positiva e buona in ogni situazione. Cercando di sorridere anche quando ci viene da piangere. Bisogna sempre lavorare…
dolci.follie 