Ogni volta che andiamo in Sicilia , le brioche col tuppo accompagnano le nostre colazioni. Con il gelato , con la panna o con la granita sono una vera goduria , ma anche al naturale sono una delizia. L’origine del loro nome deriva dalla loro forma , che ricorda il tradizionale chignon basso che le…
Categoria: LIEVITATI
PANBRIOCHE AL LATTE CON MIRTILLI
Ci ritroviamo sempre con le mani in pasta, è più forte di noi.Quando siamo inquiete, nervose, arrabbiate con il mondo intero , nulla come preparare un lievitato ci mette in pace con noi stesse.Non riusciamo a farne a meno. Provare nuove combinazioni di sapori , consistenze ,ci da la carica e ci ricarica!Vi presentiamo il…
GIRELLE DI PANBRIOCHE CON CREMA PASTICCERA E GOCCE DI CIOCCOLATO
La vita frenetica e lo stress quotidiano sono ormai all’ordine del giorno. Non è semplice ritagliarsi degli spazi tutti i nostri, non è semplice prendersi del tempo, ma noi non ci arrendiamo e ci proviamo sempre.Gli impasti lievitati ci hanno fatto capire quanto sia importante prendersi il proprio tempo… La calma… La tranquillità…. La serenità……
dolci.follie 