Eccoci qua con un’altra ricettina semplice e veloce da realizzare!

Sfornare biscotti resta il nostro antistress preferito e non perdiamo occasione per provare sempre qualcosa di nuovo.

La nostra cucina oggi profuma di cannella, grazie a questi BISCOTTI D’AVENA E CANNELLA.

Per realizzarli abbiamo utilizzato la farina d’avena del laboratorio italiano Farine Ruggeri ed il risultato è stato strepitoso.

La farina d’avena è molto nutriente e versatile,  può sostituire tranquillamente le altre farine in svariate ricette. 

Questi biscotti sono leggeri e ricchi di principi nutritivi, pronti per essere gustati la mattina appena svegli, per iniziare al meglio una nuova giornata!

Prepariamoli insieme. 

Ci serviranno 200 g di farina d’avena, 80 g di zucchero di canna, 1 uovo, 50 g di burro morbido, 8 g di lievito per dolci e 2 cucchiaini abbondanti di cannella in polvere.

Se non vi piace la cannella potete tranquillamente ometterla e sostituirla con qualche goccia di essenza di vaniglia. 

Montiamo lo zucchero con l’uovo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, incorporiamo setacciando la farina, il lievito e la cannella.

Aggiungiamo il burro ed impastiamo tutti gli ingredienti. 

Stendiamo della carta da forno su una placca, formiamo i biscotti con degli appositi stampi e facciamo cuocere a 180° per circa 12/15′.

Una volta raffreddati, se di vostro gradimento,  cospargere con zucchero a velo.

Buon assaggio. 

Tati e Vero