Quanti di voi amano iniziare la giornata con dei buoni e friabili biscotti fatti in casa?

Oppure fare un break goloso e allo stesso tempo sano ed equilibrato con un dolcetto homemade?

Noi non possiamo fare a meno di tutto ciò ed è per questo che spesso ci rifugiamo in cucina a prepare qualcosa di dolce, che possa allietare le nostre giornate. 

Questi BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO hanno reso felici grandi e piccini.

La casa è stata travolta da un profumo inebriante che ha portato il buon umore ancor prima dell’assaggio!

Avete voglia di prepararli con noi?!

Una ricetta facile, veloce e dal successo garantito. 

Prepariamo 400 g di farina 00, 280 g di zucchero semolato, 230 g di burro a temperatura ambiente,  2 uova, un bacello di vaniglia,  80 g di fiocchi d’avena,  150 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente a pezzetti,  2 g di sale fino , 2,5 g di bicarbonato di sodio.

Lavoriamo con un cucchiaio il burro con lo zucchero sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. 

In un’altra ciotola uniamo gli ingredienti secchi, incorporiamo le uova una alla volta, la vaniglia,  le gocce di cioccolato ed amalgamiamo. 

Uniamo il tutto al composto di burro e zucchero, formiamo una palla e mettiamola in frigorifero a riposare per almeno 30′.

Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo il nostro impasto e con le mani formiamo velocemente delle palline.

Le appiattiamo leggermente e le adagiamo distanziate,  su una teglia rivestita con carta forno.

Cuociamo in forno preriscaldato a 170° per circa 25/30′.

Far raffreddare e gustare!

Buon assaggio. 

Vero e Tati