Siamo sempre alla ricerca di una merenda sana e genuina da proporre alle nostre figlie.
Ci piace provare, sperimentare e quando per la prima volta testiamo una ricetta e i giudizi sono tutti positivi, non potete capire che immensa soddisfazione proviamo!

Volevamo dei biscotti leggeri e golosi al tempo stesso, senza sensi di colpa in caso di bis o tris!


E ce l’abbiamo fatta!

BISCOTTI VEG CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Talmente buoni che smettere di mangiarli è davvero difficile!
Adatti a chi segue un regime alimentare particolare, a chi ha delle intolleranze o a chi, come noi, vuole fare la brava e stare un pò a regime senza rinunciare a qualcosa di dolce.

Per la realizzazione dei nostri biscotti veg abbiamo utilizzato alcuni prodotti @koro_it.
Ci troviamo molto bene con i prodotti di quest’azienda, hanno molti articoli interessanti che donano un marcia in più alle nostre preparazioni.
Se volete dare un’occhiata al loro shop online, il nostro codice sconto per l’acquisto di qualsiasi loro prodotto, nel caso in cui foste interessati, è DOLCI.FOLLIE .

Ma passiamo alla ricetta super facile dei biscotti veg, pronti?

Prepariamo 180 g farina di farro,
80 g fecola di patate, 3 cucchiai sciroppo d’agave @koro_it, 40 ml olio di semi di girasole @koro_it, 50 ml di latte d’avena o di mandorla, 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci , 50 g di gocce di cioccolato
e un pizzico di sale

Mescoliamo insieme l’olio, il latte, il pizzico di sale e lo sciroppo d’agave.
Aggiungiamo la farina, la fecola, il lievito setacciandoli e incorporiamo le gocce di cioccolato.
Creiamo un composto omogeneo e lasciamolo riposare 30′ in frigorifero avvolto con pellicola.

Dopodiché formiamo i nostri biscotti e cuociamo a 180° per 12-15′ circa.

Buon assaggio.

A presto
Vero e Tati