È proprio il caso di dirlo: ci siamo innamorate di questo dolce! CROSTATA alle MANDORLE, con CREMA FRANGIPANE alle PESCHE, NAMELAKA, MANDORLE CARAMELLATE e PESCHE . Avevamo voglia di qualcosa di nuovo, di una ricetta diversa dal solito e le mandorle @aziende.campobasso sono state delle ottime alleate. La crema frangipane alle pesche è veramente speciale,…
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CROSTATA ALLA NOCCIOLA, CON MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO
Ma quali sono le origini della pasta frolla? Chi l’ha inventata? Ma soprattutto…chi siamo? Da dove veniamo? Perchè esistiamo? Tentiamo di trovare una risposta a queste domande esistenziali, gustandoci una generosa fetta di CROSTATA ALLA NOCCIOLA, CON MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO . Siamo certe che la consistenza soffice della crema, in unione con la…
CROSTATA ALLA RICOTTA E CONFETTURA DI FRAGOLE, CON FROLLA AL PISTACCHIO
La crostata è uno dei dolci più conosciuti al mondo, un inno alla semplicità e bontà. Dite che stiamo esagerando? Secondo noi no. Questa CROSTATA ALLA RICOTTA E CONFETTURA DI FRAGOLE, CON FROLLA AL PISTACCHIO, è un delizioso dessert, facile da preparare, dal gusto intenso e allo stesso tempo delicato . Il classico dolce da…
CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA AL LIMONE
La vita sarebbe tragica se non ci fossero i dolci. Voi che dite? Una crostata ripiena con una morbida crema al limone è ciò che vi proponiamo, per allietare la vostra giornata. LA CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA AL LIMONE, è un dolce molto goloso e fresco al tempo stesso, e perfetto per concludere un…
CROSTATA CON CREMA FRANGIPANE E CONFETTURA DI LAMPONI
Cosa c’è di più rassicurante del profumo di una torta appena sfornata? Oggi vi proponiamo una CROSTATA CON CREMA FRANGIPANE E CONFETTURA DI LAMPONI. Un incontro perfetto tra semplicità, profumo di casa e bontà. La crostata è il dolce per eccellenza, quel dolce che ti fa attendere impaziente dinanzi al forno e il nostro alleato…
MOONCAKE
Era da parecchio tempo che volevamo farli, ma non ci siamo mai riuscite! Dopo tanti fallimenti e dei risultati poco convincenti, con grandissimo orgoglio e soddisfazione oggi vi presentiamo i nostri MOONCAKE. I mooncake sono dei dolcetti della tradizione cinese e vengono solitamente preparati per la Festa di metà autunno dedicata al culto della luna…
BISCOTTI FROLLINI
Vi fidate di noi? Oggi vi proponiamo una ricetta per biscotti semplici semplici che piaceranno sicuramente a tutti. I BISCOTTI FROLLINI sono dei classici biscotti, morbidi e friabili, perfetti per essere inzuppati nel latte o per accompagnare un buon tè caldo. Siamo delle grandi consumatrici di biscotti, potremmo mangiarli in qualsiasi momento della giornata quindi…
CROSTATA AI MIRTILLI e PANNA COTTA AL LIME
Siete alla ricerca di un dolce delicato, fresco e allo stesso tempo che riesca a stupire il vostro palato? La base friabile di frolla burrosa, l’acidità dei mirtilli e la freschezza della panna cotta al lime, creano una fusione di sapori unica e irresistibile. Se come noi amate i contrasti, dovete provare questa CROSTATA AI…
CROSTATA SMERALDO
Ottenere un dolce perfetto è una vera sfida, soprattutto quando il dolce in questione richiede più preparazioni e non si è delle esperte pasticcere. A noi però le sfide piacciono e metterci alla prova ci dà delle enormi soddisfazioni! Con grande piacere vi presentiamo la nostra personale versione della CROSTATA SMERALDO del maestro Iginio Massari….
BISCOTTI AGLI ANACARDI SENZA GLUTINE
Volete sapere cosa si nasconde dietro la realizzazione delle nostre ricette?! La voglia di conoscere, provare ed assaggiare. Ed è ciò che è successo appena abbiamo visto questa ricetta sul libro de “La Cucina Italiana”. I BISCOTTI AGLI ANACARDI SENZA GLUTINE, sono davvero una chicca e noi li abbiamo personalizzati con una ganache al cioccolato,…
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