Al momento del caffè non può mai mancare un dolcetto. Questa è una regola sulla quale non si discute a casa nostra! Un semplicissimo PLUMCAKE FARRO E NOCI SENZA LATTOSIO, è quello che serve per concedersi una pausa golosa, ma leggera. Un impasto semplice e veloce, che vi farà venir voglia di fare e rifare…
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HOKKAIDO MILK BREAD
Un aggettivo per descrivere questa brioches? Fluffy ! L’ HOKKAIDO MILK BREAD è sempre una garanzia per noi. Soffice in modo estremo, è praticamente impossibile non amarlo, grazie al metodo tang zhong l’impasto risulta ancor più leggero. Se vi state chiedendo cosa sia, il metodo Tang Zhong è una tecnica cinese culinaria, molto diffusa anche…
PLUMCAKE AL CAPPUCCINO E PHILADELPHIA
Abbiamo così tante idee in testa, così tante ricette da realizzare, provare, sperimentare… che non sappiamo da che parte iniziare! Complice la necessità di avere cibo con cui sfamare la tribù a colazione, iniziamo da lui, dal PLUMCAKE AL CAPPUCCINO E PHILADELPHIA. Non abbiamo scoperto l’acqua calda con questa ricetta, ne siamo consapevoli, ma è…
TORTA ALLA ZUCCA E MANDORLE
Soffice, alta, profumata, autunnale… vi basta? Certo che no, vorreste l’assaggio lo sappiamo, ma per ora possiamo solo darvi la ricetta. TORTA ALLA ZUCCA E MANDORLE In questo periodo la zucca è la regina delle tavole ed ovviamente noi non possiamo far altro che utilizzarla anche per le nostre dolci preparazioni. Questa torta è semplicissima…
BANANA BREAD AL CAFFÈ E CIOCCOLATO
Ogni volta che prepariamo il banana bread, non resistiamo alla tentazione di apportare delle piccole modifiche alla ricetta originale. È più forte di noi ! Son bastati pochi minuti per preparare un dolce soffice e goloso, che ha letteralmente invaso la cucina con il suo profumo BANANA BREAD AL CAFFÈ E CIOCCOLATO tutto per voi….
MUFFIN DI CAROTE
Senza lattosio, senza glutine, senza olio … praticamente vi sembrerà di assaporare aria pura! I MUFFIN DI CAROTE CON SOLI ALBUMI, sono una valida opzione per chi ha intolleranze o particolari esigenze alimentari e oltretutto sono un ottimo modo per riciclare gli albumi… che come ben sapete, sono sempre presenti nel nostro frigorifero! Una ricetta…
CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO
Dunque,la felicità non la si può comprare e questo è un dato di fatto,ma… …si può sempre tentare di raggiungerla non credete?! Questa CIAMBELLA AL CACAO SENZA GLUTINE e LATTOSIO, equivale a “comprare” un attimo di felicità! Un dolce soffice, semplice e genuino, dal sapore intenso di cacao, adatto a tutti e per ogni momento…
MUFFIN CON LEMON CURD E MANDORLE
Se siete amanti dei dolci al limone, questi MUFFIN CON LEMON CURD E MANDORLE vi conquisteranno! La consistenza di questi muffin è irresistibile e il morbido ripieno al lemon curd li rende praticamente perfetti, per iniziare la giornata in modo solare e luminoso. Ottimi a colazione e ideali per una merenda… sempre ammesso che ci…
BANANA VEGAN BREAD
Non siamo vegane siamo solo curiose!Non abbiamo ancora capito perché ci attirano così tanto i dolci vegani , nel dubbio noi li proviamo.Senza zucchero , senza uova ,senza latticini , ma con cioccolato a volontà.Ecco com’è il nostro BANANA BREAD VEGAN . Per dolcificare abbiamo usato lo sciroppo d’acero, un prezioso ingrediente che dovremmo utilizzare…
TORTA ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO
La colazione è risaputo, è il pasto più importante della giornata. Certo i classici biscotti che si trovano in commercio sono perfetti per l’inzuppo e molto golosi ,ma una soffice torta per iniziare la giornata non sarebbe meglio?!La torta per la colazione è sempre nei nostri pensieri. Vorremmo sempre proporre alle nostre figlie qualcosa di genuino e…
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