Abbiamo un enorme difetto, siamo maledettamente curiose!  Ci piace sperimentare nuovi ingredienti e nuovi abbinamenti di sapori. Quando abbiamo visto la farina di amaranto non abbiamo saputo resistere… Dovevamo assolutamente provarla. Ci siamo documentate scoprendo che questa farina ha un sacco di proprietà e benefici. In primis è senza glutine , ha una gran presenza di fibre ed…