Senza glutine non significa senza gusto. Questo è ciò che abbiamo imparato sperimentando ricette con delle farine alternative. Sinceramente non lo facciamo per un’ esigenza personale, lo facciamo perché siamo spinte dalla curiosità di provare, cambiare, scoprire, comprendere ciò che non conosciamo. Una delle nostre farine preferite nella preparazione dei dolci glutenfree è la farina di…