Da 1 a 10, quanto vi piace la crostata morbida? A noi, onestamente, non fa impazzire ma può essere un’ottima variante della classica crostata. Questa CROSTATA MORBIDA CON CREMA NAMELAKA, FRUTTA FRESCA e bon bon di semifreddo alla panna , è molto scenografica… oltre ad essere particolarmente buona. Siamo riuscite a stupire tutti i nostri…
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BANANA BREAD AL LIMONE, SENZA GLUTINE & LATTOSIO
Tutti abbiamo un ingrediente speciale quando prepariamo un dolce…ultimamente il nostro è il limone . Totalmente pazze per il BANANA BREAD AL LIMONE, SENZA GLUTINE & LATTOSIO. Questa ricetta non contiene uova ed è priva di glutine e latticini. Una versione sana e delicata, morbido e gustoso, vi aiuterà ad iniziare la giornata con una…
BUNDT CAKE ALLE MELE CON FARINA DI FARRO E AVENA
Il nostro buongiorno oggi profuma di BUNDT CAKE ALLE MELE CON FARINA DI FARRO E AVENA. La torta di mele è uno dei dolci più realizzati nella tradizione casalinga e qualsiasi versione riscuote sempre successo. Questa torta dal profumo inconfondibile, è senza burro e senza lattosio, realizzata con farine meno raffinate che le donano un…
CHIFFON CAKE AL POMPELMO
Questa volta l’ingrediente protagonista è il… rullo di tamburi… pompelmo rosa!!! Il pompelmo è uno di quei frutti di cui non ci ricordiamo l’esistenza, eppure ci piace tantissimo. La CHIFFON CAKE AL POMPELMO non ha deluso le nostre aspettative. Morbida come sempre e dal sapore deciso con un tocco esotico, è riuscita a superare la…
TORTA ALL’ ACQUA E MIRTILLI
Delicata come una piuma e leggera come un soffio di vento. Eccola qua! TORTA ALL’ ACQUA E MIRTILLI Questo dolce è un must a casa nostra, leggera, facile, veloce e senza sensi di colpa. Spesso la proponiamo alle nostre ragazze come colazione o come snack spezzafame. Senza latte e burro, quindi adatta a chi non…
PLUMCAKE FARRO E NOCI SENZA LATTOSIO
Al momento del caffè non può mai mancare un dolcetto. Questa è una regola sulla quale non si discute a casa nostra! Un semplicissimo PLUMCAKE FARRO E NOCI SENZA LATTOSIO, è quello che serve per concedersi una pausa golosa, ma leggera. Un impasto semplice e veloce, che vi farà venir voglia di fare e rifare…
PLUMCAKE AL CAPPUCCINO E PHILADELPHIA
Abbiamo così tante idee in testa, così tante ricette da realizzare, provare, sperimentare… che non sappiamo da che parte iniziare! Complice la necessità di avere cibo con cui sfamare la tribù a colazione, iniziamo da lui, dal PLUMCAKE AL CAPPUCCINO E PHILADELPHIA. Non abbiamo scoperto l’acqua calda con questa ricetta, ne siamo consapevoli, ma è…
TORTA ALLA ZUCCA E MANDORLE
Soffice, alta, profumata, autunnale… vi basta? Certo che no, vorreste l’assaggio lo sappiamo, ma per ora possiamo solo darvi la ricetta. TORTA ALLA ZUCCA E MANDORLE In questo periodo la zucca è la regina delle tavole ed ovviamente noi non possiamo far altro che utilizzarla anche per le nostre dolci preparazioni. Questa torta è semplicissima…
MOONCAKE
Era da parecchio tempo che volevamo farli, ma non ci siamo mai riuscite! Dopo tanti fallimenti e dei risultati poco convincenti, con grandissimo orgoglio e soddisfazione oggi vi presentiamo i nostri MOONCAKE. I mooncake sono dei dolcetti della tradizione cinese e vengono solitamente preparati per la Festa di metà autunno dedicata al culto della luna…
MUFFIN DI CAROTE
Senza lattosio, senza glutine, senza olio … praticamente vi sembrerà di assaporare aria pura! I MUFFIN DI CAROTE CON SOLI ALBUMI, sono una valida opzione per chi ha intolleranze o particolari esigenze alimentari e oltretutto sono un ottimo modo per riciclare gli albumi… che come ben sapete, sono sempre presenti nel nostro frigorifero! Una ricetta…
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